Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 15
- 30/08/2021
- 30 Câu hỏi
- 142 Lượt xem
Trắc Nghiệm Hay giới thiệu đến các bạn Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 15. Tài liệu bao gồm 30 câu hỏi kèm đáp án thuộc danh mục Luật - Môn khác. Tài liệu này sẽ giúp các bạn ôn tập, củng cố lại kiến thức để chuẩn bị cho các kỳ thi sắp tới. Mời các bạn tham khảo!
Cập nhật ngày
18/10/2021
Thời gian
45 Phút
Tham gia thi
2 Lần thi
Câu 4: Nhu cầu lipid hằng ngày chiếm bao nhiêu % khẩu phần ăn?
A. 5 – 10%
B. 15 – 20%
C. 30 – 35%
D. 40 – 45%
Câu 5: Cung cấp lipid bằng dầu thực vật tốt hơn mỡ động vật là do:
A. Mỡ động vật có nhiều acid béo bão hòa
B. Dầu thực vật có nhiều acid béo bão hòa
C. Mỡ động vật có nhiều acid béo chưa bão hòa
D. Dầu thực vật chỉ có liên kết đơn trong công thức
Câu 7: Cho những chất sau đây: glycerid, cerid (sáp), sterid,… thuộc loại:
A. Lipid đơn giản
B. Lipid phức tạp
C. Glucid
D. Acid amin
Câu 8: Ký hiệu 16:1 (Δ9) có ý nghĩa:
A. Hợp chất có 16C
B. Có một liên kết đôi
C. Liên kết đôi nằm giữa C9 và C10
D. Tất cả đều đúng
Câu 9: Ký hiệu 18:3 (Δ6,9,12) có bao nhiêu liên kết đôi:
A. 3 liên kết
B. 6 liên kết
C. 9 liên kết
D. 12 liên kết
Câu 10: Acid béo đặc biệt cần thiết cho quá trình phát triển của tế bào não ở thời kỳ đầu của quá trình sinh trưởng ở trẻ em:
A. DHA
B. EPA
C. PG
D. Cả A và B đúng
Câu 11: Acid béo không bão hòa nhóm Eicosanoid, chọn câu đúng:
A. Là các dẫn xuất của acid Arachidonic
B. Gồm 3 nhóm: prostaglandin, thromboxan và leukotrien
C. Không vận chuyển vào máu mà tác động lên chính nơi sản sinh ra chúng
D. Tất cả đều đúng
Câu 12: Acid béo không bão hòa nhóm Eicosanoid, chọn câu KHÔNG đúng:
A. Là các dẫn xuất của acid Arachidonic
B. Gồm 3 nhóm: prostaglandin, thromboxan và leukotrien
C. Có tác dụng hóa học kiểu phản ứng với nhau
D. Không vận chuyển vào máu mà tác động lên chính nơi sản sinh ra chúng
Câu 13: Acid béo không bão hòa nhóm Eicosanoid, chọn câu KHÔNG đúng dưới đây:
A. Là các dẫn xuất của acid Arachidonic
B. Gồm 2 nhóm: prostaglandin và leukotrien
C. Có tác dụng sinh học kiểu hormone
D. Không vận chuyển vào máu mà tác động lên chính nơi sản sinh ra chúng
Câu 14: Acid béo không bão hòa nhóm Eicosanoid, chọn câu nào KHÔNG đúng dưới đây:
A. Là các dẫn xuất của acid Arachidonic
B. Gồm 3 nhóm: prostaglandin, thromboxan và leukotrien
C. Có tác dụng sinh học kiểu hormone
D. Vận chuyển vào máu mà tác động lên chính nơi sản sinh ra chúng
Câu 15: Tính chất vật lý của acid béo, chọn câu đúng:
A. Là một chất có tính lưỡng cực
B. Là một chất có tính phân cực
C. Là một chất có tính trung cực
D. Không có đáp án đúng
Câu 16: Phản ứng dùng để xác định chỉ số iod của một chất béo:
A. Phản ứng hydrogen hóa
B. Phản ứng halogen hóa
C. Phản ứng xà phòng
D. Phản ứng oxy hóa
Câu 17: Phản ứng dùng để chế biến dầu thành bơ thực vật:
A. Phản ứng hydrogen hóa
B. Phản ứng halogen hóa
C. Phản ứng xà phòng
D. Phản ứng oxy hóa
Câu 20: Đặc điểm về Cholesterol, chọn câu đúng:
A. Có trong hầu hết các tế bào của cơ thể
B. Là thành phần cấu trúc quan trọng của màng tế bào
C. Là tiền chất để tổng hợp hormone steroid
D. Tất cả đều đúng
Câu 21: Đặc điểm về Cholesterol, chọn câu đúng dưới đây:
A. Là chất tiêu biểu của các Sterol động vật
B. Là thành phần cấu trúc quan trọng lipoprotein của huyết tương
C. Là tiền chất để tổng hợp các acid mật
D. Tất cả đều đúng
Câu 22: Sterol nào dưới tác động của tia cực tím tạo thành vitamin D2:
A. Coprosterol
B. Ergosterol
C. 7-dehydrocholesterol
D. Acid mật
Câu 23: Sterol nào dưới tác động của tia cực tím tạo thành vitamin D3:
A. Coprosterol
B. Ergosterol
C. 7-dehydrocholesterol
D. Muối mật
Câu 26: Khi nói về triglycerid, chọn câu đúng:
A. Trong thiên nhiên, phần lớn ở dạng hỗn tạp
B. Tồn tại ở dạng đồng phân D hay L
C. Có các gốc acid béo giống nhau không đồng phân
D. Tất cả đều đúng
Câu 27: Khi nói về triglycerid, chọn câu KHÔNG đúng:
A. Trong thiên nhiên, phần lớn ở dạng đơn chất
B. Tồn tại ở dạng đồng phân D hay L
C. Có các gốc acid béo giống nhau không đồng phân
D. Tất cả đều sai
Câu 28: Khi nói về triglycerid, chọn câu KHÔNG đúng dưới đây:
A. Trong thiên nhiên, phần lớn ở dạng hỗn tạp
B. Tồn tại ở dạng đồng phân D hay R
C. Có các gốc acid béo giống nhau không đồng phân
D. Tất cả đều đúng
Câu 29: Khi nói về triglycerid, chọn câu nào KHÔNG đúng dưới đây:
A. Trong thiên nhiên, phần lớn ở dạng hỗn tạp
B. Tồn tại ở dạng đồng phân D hay L
C. Có các gốc acid béo khác nhau không đồng phân
D. Tất cả đều đúng
Câu 30: Chỉ số xà phòng hóa là:
A. Số mg KOH cần thiết để xà phòng hóa 1g chất béo
B. Số mg KOH cần thiết để trung hòa acid béo tự do của 1g chất béo
C. Lượng iod có thể gắn vào 100g lipid
D. Tất cả đều đúng
Chủ đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh có đáp án Xem thêm...
- 2 Lượt thi
- 45 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh có đáp án
- 542
- 24
- 30
-
77 người đang thi
- 879
- 46
- 30
-
80 người đang thi
- 474
- 20
- 29
-
22 người đang thi
- 647
- 10
- 30
-
23 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận