Câu hỏi: Tính chất vật lý của acid béo, chọn câu đúng:
A. Là một chất có tính lưỡng cực
B. Là một chất có tính phân cực
C. Là một chất có tính trung cực
D. Không có đáp án đúng
Câu 1: Cho những chất sau đây: glycerid, cerid (sáp), sterid,… thuộc loại:
A. Lipid đơn giản
B. Lipid phức tạp
C. Glucid
D. Acid amin
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 2: Khi nói về triglycerid, chọn câu KHÔNG đúng:
A. Trong thiên nhiên, phần lớn ở dạng đơn chất
B. Tồn tại ở dạng đồng phân D hay L
C. Có các gốc acid béo giống nhau không đồng phân
D. Tất cả đều sai
30/08/2021 1 Lượt xem
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 4: Phản ứng dùng để xác định chỉ số iod của một chất béo:
A. Phản ứng hydrogen hóa
B. Phản ứng halogen hóa
C. Phản ứng xà phòng
D. Phản ứng oxy hóa
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 5: Ký hiệu 16:1 (Δ9) có ý nghĩa:
A. Hợp chất có 16C
B. Có một liên kết đôi
C. Liên kết đôi nằm giữa C9 và C10
D. Tất cả đều đúng
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 6: Khi nói về triglycerid, chọn câu nào KHÔNG đúng dưới đây:
A. Trong thiên nhiên, phần lớn ở dạng hỗn tạp
B. Tồn tại ở dạng đồng phân D hay L
C. Có các gốc acid béo khác nhau không đồng phân
D. Tất cả đều đúng
30/08/2021 3 Lượt xem

Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 15
- 2 Lượt thi
- 45 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh có đáp án
- 597
- 24
- 30
-
32 người đang thi
- 955
- 48
- 30
-
56 người đang thi
- 536
- 20
- 29
-
41 người đang thi
- 725
- 11
- 30
-
40 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận