Câu hỏi: Alcol của lipid không có nitơ là:

A. Cholesterol 

B. Serin 

C. Cholin 

D. Glycerol

Câu 1: Khi nói về triglycerid, chọn câu KHÔNG đúng:

A. Trong thiên nhiên, phần lớn ở dạng đơn chất

B. Tồn tại ở dạng đồng phân D hay L 

C. Có các gốc acid béo giống nhau không đồng phân 

D. Tất cả đều sai

Câu 2: Glycerid là lipid:

A. Trung gian 

B. Trung tính 

C. Trung hòa 

D. Không có đáp án đúng

Câu 3: Cung cấp lipid bằng dầu thực vật tốt hơn mỡ động vật là do:

A. Mỡ động vật có nhiều acid béo bão hòa 

B. Dầu thực vật có nhiều acid béo bão hòa 

C. Mỡ động vật có nhiều acid béo chưa bão hòa 

D. Dầu thực vật chỉ có liên kết đơn trong công thức

Câu 4: Khi nói về triglycerid, chọn câu đúng:

A. Trong thiên nhiên, phần lớn ở dạng hỗn tạp 

B. Tồn tại ở dạng đồng phân D hay L 

C. Có các gốc acid béo giống nhau không đồng phân 

D. Tất cả đều đúng

Câu 5: Khi nói về triglycerid, chọn câu KHÔNG đúng dưới đây:

A. Trong thiên nhiên, phần lớn ở dạng hỗn tạp 

B. Tồn tại ở dạng đồng phân D hay R 

C. Có các gốc acid béo giống nhau không đồng phân 

D. Tất cả đều đúng

Câu 6: Tính chất vật lý của acid béo, chọn câu đúng:

A. Là một chất có tính lưỡng cực 

B. Là một chất có tính phân cực 

C. Là một chất có tính trung cực 

D. Không có đáp án đúng