Câu hỏi: Hormone steroid gồm mấy nhóm chính?
A. 2 nhóm
B. 3 nhóm
C. 4 nhóm
D. 5 nhóm
Câu 1: Cung cấp lipid bằng dầu thực vật tốt hơn mỡ động vật là do:
A. Mỡ động vật có nhiều acid béo bão hòa
B. Dầu thực vật có nhiều acid béo bão hòa
C. Mỡ động vật có nhiều acid béo chưa bão hòa
D. Dầu thực vật chỉ có liên kết đơn trong công thức
30/08/2021 3 Lượt xem
Câu 2: Phản ứng dùng để chế biến dầu thành bơ thực vật:
A. Phản ứng hydrogen hóa
B. Phản ứng halogen hóa
C. Phản ứng xà phòng
D. Phản ứng oxy hóa
30/08/2021 4 Lượt xem
Câu 3: Chỉ số xà phòng hóa là:
A. Số mg KOH cần thiết để xà phòng hóa 1g chất béo
B. Số mg KOH cần thiết để trung hòa acid béo tự do của 1g chất béo
C. Lượng iod có thể gắn vào 100g lipid
D. Tất cả đều đúng
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 4: Ký hiệu 18:3 (Δ6,9,12) có bao nhiêu liên kết đôi:
A. 3 liên kết
B. 6 liên kết
C. 9 liên kết
D. 12 liên kết
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 5: Sterol nào dưới tác động của tia cực tím tạo thành vitamin D3:
A. Coprosterol
B. Ergosterol
C. 7-dehydrocholesterol
D. Muối mật
30/08/2021 1 Lượt xem
30/08/2021 2 Lượt xem

Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 15
- 2 Lượt thi
- 45 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh có đáp án
- 597
- 24
- 30
-
24 người đang thi
- 954
- 48
- 30
-
79 người đang thi
- 535
- 20
- 29
-
98 người đang thi
- 724
- 11
- 30
-
84 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận