Câu hỏi: Nhu cầu lipid hằng ngày chiếm bao nhiêu % khẩu phần ăn?
A. 5 – 10%
B. 15 – 20%
C. 30 – 35%
D. 40 – 45%
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 2: Phản ứng dùng để xác định chỉ số iod của một chất béo:
A. Phản ứng hydrogen hóa
B. Phản ứng halogen hóa
C. Phản ứng xà phòng
D. Phản ứng oxy hóa
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 3: Acid béo không bão hòa nhóm Eicosanoid, chọn câu nào KHÔNG đúng dưới đây:
A. Là các dẫn xuất của acid Arachidonic
B. Gồm 3 nhóm: prostaglandin, thromboxan và leukotrien
C. Có tác dụng sinh học kiểu hormone
D. Vận chuyển vào máu mà tác động lên chính nơi sản sinh ra chúng
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 4: Khi nói về triglycerid, chọn câu đúng:
A. Trong thiên nhiên, phần lớn ở dạng hỗn tạp
B. Tồn tại ở dạng đồng phân D hay L
C. Có các gốc acid béo giống nhau không đồng phân
D. Tất cả đều đúng
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 5: Tính chất vật lý của acid béo, chọn câu đúng:
A. Là một chất có tính lưỡng cực
B. Là một chất có tính phân cực
C. Là một chất có tính trung cực
D. Không có đáp án đúng
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 6: Khi nói về triglycerid, chọn câu nào KHÔNG đúng dưới đây:
A. Trong thiên nhiên, phần lớn ở dạng hỗn tạp
B. Tồn tại ở dạng đồng phân D hay L
C. Có các gốc acid béo khác nhau không đồng phân
D. Tất cả đều đúng
30/08/2021 3 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 15
- 0 Lượt thi
- 45 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận