Câu hỏi: Alcol trong thành phần của lipid được chia thành:

A. 2 nhóm 

B. 3 nhóm 

C. 4 nhóm 

D. 5 nhóm 

Câu 1: Sterol nào dưới tác động của tia cực tím tạo thành vitamin D3:

A. Coprosterol 

B. Ergosterol 

C. 7-dehydrocholesterol 

D. Muối mật

Câu 2: Acid béo không bão hòa nhóm Eicosanoid, chọn câu KHÔNG đúng:

A. Là các dẫn xuất của acid Arachidonic 

B. Gồm 3 nhóm: prostaglandin, thromboxan và leukotrien

C. Có tác dụng hóa học kiểu phản ứng với nhau 

D. Không vận chuyển vào máu mà tác động lên chính nơi sản sinh ra chúng

Câu 3: Lipoprotein có tỷ trọng rất thấp là gì?

A. VLDLC 

B. IDLC 

C. LDLC 

D. HDLC

Câu 4: Cung cấp lipid bằng dầu thực vật tốt hơn mỡ động vật là do:

A. Mỡ động vật có nhiều acid béo bão hòa 

B. Dầu thực vật có nhiều acid béo bão hòa 

C. Mỡ động vật có nhiều acid béo chưa bão hòa 

D. Dầu thực vật chỉ có liên kết đơn trong công thức

Câu 5: Đặc điểm về Cholesterol, chọn câu đúng dưới đây:

A. Là chất tiêu biểu của các Sterol động vật 

B. Là thành phần cấu trúc quan trọng lipoprotein của huyết tương 

C. Là tiền chất để tổng hợp các acid mật 

D. Tất cả đều đúng 

Câu 6: Cho những chất sau đây: glycerid, cerid (sáp), sterid,… thuộc loại:

A. Lipid đơn giản

B. Lipid phức tạp

C. Glucid

D. Acid amin