Câu hỏi: Phản ứng dùng để xác định chỉ số iod của một chất béo:

154 Lượt xem
30/08/2021
3.4 7 Đánh giá

A. Phản ứng hydrogen hóa 

B. Phản ứng halogen hóa 

C. Phản ứng xà phòng 

D. Phản ứng oxy hóa

Đăng Nhập để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 1: Ký hiệu 16:1 (Δ9) có ý nghĩa:

A. Hợp chất có 16C 

B. Có một liên kết đôi 

C. Liên kết đôi nằm giữa C9 và C10

D. Tất cả đều đúng

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Câu 2: Tính chất vật lý của acid béo, chọn câu đúng:

A. Là một chất có tính lưỡng cực 

B. Là một chất có tính phân cực 

C. Là một chất có tính trung cực 

D. Không có đáp án đúng

Xem đáp án

30/08/2021 1 Lượt xem

Câu 4: Lipoprotein có tỷ trọng cao  là gì?

A. VLDLC 

B. IDLC

C. LDLC 

D. HDLC

Xem đáp án

30/08/2021 1 Lượt xem

Câu 5: Nhu cầu lipid hằng ngày chiếm bao nhiêu % khẩu phần ăn?

A. 5 – 10% 

B. 15 – 20% 

C. 30 – 35% 

D. 40 – 45% 

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Câu 6: Khi nói về triglycerid, chọn câu đúng:

A. Trong thiên nhiên, phần lớn ở dạng hỗn tạp 

B. Tồn tại ở dạng đồng phân D hay L 

C. Có các gốc acid béo giống nhau không đồng phân 

D. Tất cả đều đúng

Xem đáp án

30/08/2021 1 Lượt xem

Chưa có bình luận

Đăng Nhập để viết bình luận

Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 15
Thông tin thêm
  • 2 Lượt thi
  • 45 Phút
  • 30 Câu hỏi
  • Sinh viên