Câu hỏi: Chỉ số xà phòng hóa là:
A. Số mg KOH cần thiết để xà phòng hóa 1g chất béo
B. Số mg KOH cần thiết để trung hòa acid béo tự do của 1g chất béo
C. Lượng iod có thể gắn vào 100g lipid
D. Tất cả đều đúng
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 2: Acid béo đặc biệt cần thiết cho quá trình phát triển của tế bào não ở thời kỳ đầu của quá trình sinh trưởng ở trẻ em:
A. DHA
B. EPA
C. PG
D. Cả A và B đúng
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 3: Acid béo không bão hòa nhóm Eicosanoid, chọn câu đúng:
A. Là các dẫn xuất của acid Arachidonic
B. Gồm 3 nhóm: prostaglandin, thromboxan và leukotrien
C. Không vận chuyển vào máu mà tác động lên chính nơi sản sinh ra chúng
D. Tất cả đều đúng
30/08/2021 1 Lượt xem
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 5: Cho những chất sau đây: glycerid, cerid (sáp), sterid,… thuộc loại:
A. Lipid đơn giản
B. Lipid phức tạp
C. Glucid
D. Acid amin
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 6: Nhu cầu lipid hằng ngày chiếm bao nhiêu % khẩu phần ăn?
A. 5 – 10%
B. 15 – 20%
C. 30 – 35%
D. 40 – 45%
30/08/2021 2 Lượt xem

Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 15
- 2 Lượt thi
- 45 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh có đáp án
- 589
- 24
- 30
-
46 người đang thi
- 946
- 48
- 30
-
46 người đang thi
- 528
- 20
- 29
-
88 người đang thi
- 713
- 10
- 30
-
80 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận