Câu hỏi: Chỉ số xà phòng hóa là:
A. Số mg KOH cần thiết để xà phòng hóa 1g chất béo
B. Số mg KOH cần thiết để trung hòa acid béo tự do của 1g chất béo
C. Lượng iod có thể gắn vào 100g lipid
D. Tất cả đều đúng
Câu 1: Sterol nào dưới tác động của tia cực tím tạo thành vitamin D2:
A. Coprosterol
B. Ergosterol
C. 7-dehydrocholesterol
D. Acid mật
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 2: Acid béo không bão hòa nhóm Eicosanoid, chọn câu KHÔNG đúng dưới đây:
A. Là các dẫn xuất của acid Arachidonic
B. Gồm 2 nhóm: prostaglandin và leukotrien
C. Có tác dụng sinh học kiểu hormone
D. Không vận chuyển vào máu mà tác động lên chính nơi sản sinh ra chúng
30/08/2021 3 Lượt xem
30/08/2021 1 Lượt xem
30/08/2021 1 Lượt xem
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 6: Tính chất vật lý của acid béo, chọn câu đúng:
A. Là một chất có tính lưỡng cực
B. Là một chất có tính phân cực
C. Là một chất có tính trung cực
D. Không có đáp án đúng
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 15
- 0 Lượt thi
- 45 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận