Câu hỏi: Khi nói về triglycerid, chọn câu KHÔNG đúng dưới đây:

A. Trong thiên nhiên, phần lớn ở dạng hỗn tạp 

B. Tồn tại ở dạng đồng phân D hay R 

C. Có các gốc acid béo giống nhau không đồng phân 

D. Tất cả đều đúng

Câu 1: Ký hiệu 16:1 (Δ9) có ý nghĩa:

A. Hợp chất có 16C 

B. Có một liên kết đôi 

C. Liên kết đôi nằm giữa C9 và C10

D. Tất cả đều đúng

Câu 2: Khi nói về triglycerid, chọn câu đúng:

A. Trong thiên nhiên, phần lớn ở dạng hỗn tạp 

B. Tồn tại ở dạng đồng phân D hay L 

C. Có các gốc acid béo giống nhau không đồng phân 

D. Tất cả đều đúng

Câu 3: Chỉ số xà phòng hóa là:

A. Số mg KOH cần thiết để xà phòng hóa 1g chất béo 

B. Số mg KOH cần thiết để trung hòa acid béo tự do của 1g chất béo 

C. Lượng iod có thể gắn vào 100g lipid 

D. Tất cả đều đúng

Câu 4: Đặc điểm về Cholesterol, chọn câu đúng:

A. Có trong hầu hết các tế bào của cơ thể 

B. Là thành phần cấu trúc quan trọng của màng tế bào

C. Là tiền chất để tổng hợp hormone steroid 

D. Tất cả đều đúng

Câu 5: Lipoprotein có tỷ trọng rất thấp là gì?

A. VLDLC 

B. IDLC 

C. LDLC 

D. HDLC

Câu 6: Glycerid là lipid:

A. Trung gian 

B. Trung tính 

C. Trung hòa 

D. Không có đáp án đúng