Câu hỏi: Vật liệu nào không thường dùng chế tạo vách ngăn lọc?

174 Lượt xem
30/08/2021
3.3 7 Đánh giá

A. Cát, than, đá

B. Vải, sợi

C. Thủy tinh

D. Sứ xốp

Đăng Nhập để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 2: Máy lọc khung bản khi hoạt động, dung dịch phân bố như thế nào?

A. chảy vào khung và ra ở bản

B. chảy vào bản và ra ở khung

C. chảy vào các đường rãnh

D. chảy vào bản

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Câu 3: Chọn câu trả lời SAI về bao bì:

A.  Bao bì kín bao gồm: Bao bì trực tiếp và bao bì gián tiếp 

B. Bao bì trực tiếp là bao gói trực tiếp sản phẩm loại rau quả hoặc hàng hóa tươi sống, các thực phẩm không bảo quản lâu

C. Đối với bảo quản rau quả tươi cần đục lỗ trên bao bì để thoát khí, hơi nước và cung cấp oxy cần thiết cho rau quả duy trì hô hấp hiếu khí

D. Bao bì giản tiếp là lớp bọc bên ngoài lớp bao bì chứa đựng trực tiếp thực phẩm, có nhiệm vụ tạo sự xếp khối, dễ kiểm tra, phân phối, lưu kho

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Câu 4: Trong thiết bị lọc khung bản, nước lọc phân bố ở đâu?

A. Giữa khung và bản

B. Các rãnh nhỏ trên khung

C. Vải lọc 

D. Các rãnh nhỏ trên bản

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Câu 5: Mã số mã vạch được phát minh vào năm nào? Bởi ai?

A. 1947 bởi N. Jwod Landa

B. 1948 bởi N. Jwod Landa

C. 1949 bởi N. Jwod Landa 

D. 1950 bởi N. Jwod Landa

Xem đáp án

30/08/2021 4 Lượt xem

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Chưa có bình luận

Đăng Nhập để viết bình luận

Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm - Phần 14
Thông tin thêm
  • 11 Lượt thi
  • 20 Phút
  • 20 Câu hỏi
  • Sinh viên