Câu hỏi: Trong thiết bị lọc khung bản, nước lọc phân bố ở đâu?

A. Giữa khung và bản

B. Các rãnh nhỏ trên khung

C. Vải lọc 

D. Các rãnh nhỏ trên bản

Câu 1: Loại thực phẩm nào sau đây KHÔNG thuộc phạm vi quy định trong định nghĩa bao bì:

A. Thực phẩm đã qua chế biến quy mô công nghiệp có hạn dùng hơn 24 giờ

B. Thực phẩm đã bao gói sẵn chỉ có thể dùng trong 24 giờ

C. Thực phẩm chay công nghiệp

D.  Thực phẩm tươi sống đã mạ băng và bao gói

Câu 2: Máy lọc khung bản khi hoạt động, dung dịch phân bố như thế nào?

A. chảy vào khung và ra ở bản

B. chảy vào bản và ra ở khung

C. chảy vào các đường rãnh

D. chảy vào bản

Câu 3: Vật liệu nào không thường dùng chế tạo vách ngăn lọc?

A. Cát, than, đá

B. Vải, sợi

C. Thủy tinh

D. Sứ xốp

Câu 4: Tốc độ lọc là…:

A. Lượng nước lọc thu được trên 1 đơn vị diện tích bề mặt vách ngăn lọc trên một đơn vị thời gian 

B. Lượng nước lọc thu được trên một đơn vị thời gian

C. Lượng bã lọc thu được trên 1 đơn vị diện tích bề mặt vách ngăn lọc trên một đơn vị thời gian

D. Lượng huyền phù trên 1 đơn vị diện tích bề mặt vách ngăn lọc trên một đơn vị thời gian 

Câu 5: Mã số quốc gia của ANCC Trung Quốc là?

A. 690 – 692

B. 400 – 440

C. 600 – 601

D. 978 – 979

Câu 6: Chức năng của bao bì thực phẩm?

A. Đảm bảo số lượng và chất lượng thực phẩm

B. Thông tin, giới thiệu sản phẩm, thu hút người tiêu dùng

C. Thuận tiện trong phân phối, lưu kho, quản lý và tiêu dùng

D. Tất cả đều đúng