Câu hỏi: Bao bì carton được sản xuất theo phương pháp cơ giới vào năm:

A. 1755 

B. 1855

C. 1585

D. 1885

Câu 1: Trong thiết bị lọc khung bản, nước lọc phân bố ở đâu?

A. Giữa khung và bản

B. Các rãnh nhỏ trên khung

C. Vải lọc 

D. Các rãnh nhỏ trên bản

Câu 2: Loại thực phẩm nào sau đây KHÔNG thuộc phạm vi quy định trong định nghĩa bao bì:

A. Thực phẩm đã qua chế biến quy mô công nghiệp có hạn dùng hơn 24 giờ

B. Thực phẩm đã bao gói sẵn chỉ có thể dùng trong 24 giờ

C. Thực phẩm chay công nghiệp

D.  Thực phẩm tươi sống đã mạ băng và bao gói

Câu 3: Quá trình lọc huyền phù không phụ thuộc vào yếu tố sau:

A. Động lực quá trình lọc

B. Trở lực của bã lọc và vách ngăn

C. Hình dạng pha phân tán

D. Khối lượng riêng của pha phân tán

Câu 4: Nhược điểm của việc phân loại theo bao bì theo loại thực phẩm?

A. Không thể hiện được tính năng đặc trưng của từng vật liệu bao bì

B. Không có một loại bao bì riêng nào cho từng loại thực phẩm

C. Câu A & B đúng

D. Câu A & B sai

Câu 5: Chức năng của bao bì thực phẩm?

A. Đảm bảo số lượng và chất lượng thực phẩm

B. Thông tin, giới thiệu sản phẩm, thu hút người tiêu dùng

C. Thuận tiện trong phân phối, lưu kho, quản lý và tiêu dùng

D. Tất cả đều đúng

Câu 6: Trong quá trình lọc, bã thu được thường là những loại nào?

A. Bã không nén được hoặc bã nén được

B. Bã không nén được 

C. Bã nén được

D. Bã nén được