Câu hỏi: Trong nguyên tắc dinh dưỡng cho người tăng huyết áp, Lipid khẩu phần nên:
A. 25 gam / ngày
B. 30 gam / ngày
C. 35 gam / ngày
D. 40 gam / ngày
Câu 1: Phân súc vật, phân của người bị bệnh phó thương hàn là nguồn chủ yếu nhiễm vi khuẩn vào thực phẩm để gây ra các vụ ngộ độc thức ăn do:
A. Staphylcocus aureus
B. Salmonella
C. Shigella
D. E.coli
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 2: Thịt, cá, sữa và các chế phẩm của sữa thích hợp cho sự phát triển của vi khuẩn và gây ngộ độc thức ăn do:
A. Salmonella paratyphy
B. Staphylocus aureus
C. Salmonella typhy
D. Clostridium botulinum
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 3: Ở người trẻ tăng huyết áp không rõ nguyên nhân, lượng muối trong khẩu phần nên là:
A. Không quá 4 gam
B. Không quá 3 gam
C. Không quá 2 gam
D. Hạn chế tuyệt đối
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 4: Điều kiện nào sau đây của thức ăn là không thuận lợi cho salmonella phát triển và gây ngộ độc:
A. Thức ăn có độ ẩm cao
B. Thức ăn có độ ẩm thấp hay thực phẩm khô
C. Thức ăn có PH trung tính
D. Thức ăn nhiều chất dinh dưỡng được chế biến sẵn dùng làm thức ăn nguội
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 5: Clostridium botulinum là loại vi khuẩn:
A. Kị khí
B. Hiếu khí hoặc kị khí tùy tiện
C. Kị khí tuyệt đối có nha bào
D. Kị khí không có nha bào
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 6: Trong nguyên tắc dinh dưỡng cho người tăng huyết áp, Glucid khẩu phần nên:
A. 200-250 gam/ ngày
B. 250-300
C. 300-350
D. 350-400
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 15
- 6 Lượt thi
- 30 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học có đáp án
- 1.4K
- 23
- 30
-
21 người đang thi
- 1.3K
- 24
- 30
-
21 người đang thi
- 1.4K
- 31
- 30
-
92 người đang thi
- 850
- 15
- 30
-
92 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận