Câu hỏi: Làm cho thực phẩm có tính cảm quan thơm ngon là mục đích của việc:

507 Lượt xem
30/08/2021
3.6 9 Đánh giá

A. Lựa chọn thực phẩm

B. Bảo quản thực phẩm

C. Nấu nướng, chế biến thực phẩm 

D. Phân loại thực phẩm

Đăng Nhập để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 1: Yêu cầu quan trọng nhất khi chọn mua thực phẩm là:

A. Giá rẻ 

B. Nhiều

C. Tươi và sạch

D. Giá cả cao để có chất lượng tốt

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Câu 3: Trước khi đưa vào sản xuất hay chế biến, thực phẩm cần phải được:

A. Khử trùng 

B. Hoà tan trong nước

C. Loại bỏ các phần khó tiêu

D. Chế biến sơ bộ

Xem đáp án

30/08/2021 1 Lượt xem

Xem đáp án

30/08/2021 1 Lượt xem

Câu 5: Để đánh giá tình trạng dinh dưỡng, phương pháp nào sau đây được sử dụng: 

A. Phương pháp miễn dịch học

B. Phương pháp sinh học phân tử

C. Phương pháp nuôi cấy tế bào 

D.  Phương pháp hóa sinh

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Chưa có bình luận

Đăng Nhập để viết bình luận

Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 2
Thông tin thêm
  • 31 Lượt thi
  • 30 Phút
  • 30 Câu hỏi
  • Sinh viên