Câu hỏi: Chế độ ăn protid kết hợp rau quả thì:
A. Lượng dịch vị tiết ra giảm 2 lần so với ăn protid đơn thuần
B. Lượng dịch vị tiết ra tăng 2 lần so với ăn protid đơn thuần
C. Lượng dịch vị tiết ra không đổi
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 2: Vitamin D (Calciferol) có thể được hình thành khi động vật hoặc thức vật được:
A. Cung cấp đủ chất dinh dưỡng
B. Được mặt trời chiếu sáng
C. Cung cấp đủ nước
D. Cả 3 ý trên
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 3: Sắt không có chức phận nào sau đây:
A. Vận chuyển oxy
B. Lưu trữ oxy
C. Tạo tế bào hồng cầu
D. Tạo tế bào tiểu cầu
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 4: Loại protid nào sau đây làm cho bột mì có độ dẻo:
A. Glutein
B. Prolamin
C. Albumin
D. Globuin
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 5: Lacto albumin khác với casein có trong sữa là:
A. Không chứa canxi
B. Không chứa photpho nhưng có nhiều lưu huỳnh
C. Không chứa photpho và không chứa lưu huỳnh
D. Có nhiều photpho và lưu huỳnh
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 6: Loại Vitamin D có vai trò với sức khỏe con người tồn tại dưới 2 dạng là:
A. Vitamin D1 và Vitamin D2
B. Vitamin D2 và Vitamin D3
C. Vitamin D3 và Vitamin D4
D. Vitamin D1 và Vitamin D4
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 11
- 6 Lượt thi
- 30 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận