Câu hỏi: Vitamin D bị phân hủy trong:

A. Môi trường axit, kiềm. 

B. Có mặt oxy, axit vô cơ

C. Môi trường trung tính.

D. Axit vô cơ.

Câu 1: Vitamin E có nhiều trong:

A. Thực vật

B. Động vật

C. Vi sinh vật

D. Kí sinh trùng

Câu 2: Vitamin A bị phá vỡ trong:

A. Môi trường axit và kiềm

B. Môi trường trung tính và axit.

C. Chỉ trong môi trường axit

D. Môi trường trung tính và kiềm.

Câu 3: Vitamin A là vitamin:

A. Tan trong chất béo

B. Tan trong nước

C. Có tác dụng đối với thị giác

D. A và B đúng

Câu 4: Vitamin K dễ bị phân hủy nhanh dưới tác dụng của:

A. Chất oxy hóa

B. Nhiệt độ

C. Tia tử ngoại 

D. Cả 3 tác nhân trên

Câu 5: Vitamin A có nhiều trong:

A. Trứng

B. Thịt lợn

C. Thịt gà

D. Tất cả đều đúng.

Câu 6: Điều nào sau đây sai khi nói về vitamin C:

A. Là chất khử mạnh

B. Tạo nên sức đề kháng, chống stress

C. Tan trong chất béo

D. Bền trong môi trường trung tính và môi trường axit.