Câu hỏi: Các vitamin được tổng hợp chủ yếu ở:

A. Động vật

B. Thực vật 

C. Vi sinh vật 

D. Cả 3 đáp án trên

Câu 1: Vitamin D2 là dẫn xuất:

A. Colesterol

B. Axit amin

C. Ergosterol.

D. Cả 3 đều sai.

Câu 2: Vitamin nào là chất oxy hóa khử mạnh:

A. A

B. D

C. C

D. H

Câu 3: Retinol là tên hóa học của:

A. Vitamin A

B. Vitamin B1

C. Vitamin B2

D. Vitamin B6

Câu 4: Vitamin D tích trữ trong:

A. Gan, tuyến yên, thận

B. Hồng cầu, bạch cầu,mô mỡ

C. Gan, mô mỡ, tuyến tụy

D. Gan, mô mỡ

Câu 5: Vitamin E có nhiều trong:

A. Thực vật

B. Động vật

C. Vi sinh vật

D. Kí sinh trùng

Câu 6: Vitamin nào bị mất đi khi gia nhiệt thông thường:

A. Vitamin A

B. Vitamin D

C. Vitamin E

D. Vitamin PP