Câu hỏi: Vitamin nào không xảy ra hiện tượng thừa trong cơ thể:

A. A, B1, K, E

B. A, E, B2, B3

C. B8, B9, B12, K

D. E, B8, B9, B12

Câu 1: Vitamin nào là chất oxy hóa khử mạnh:

A. A

B. D

C. C

D. H

Câu 2: Khi thủy phân \(\beta\) -caroten, số vitamin A thu được

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 3: Vitamin K dễ bị phân hủy nhanh dưới tác dụng của:

A. Chất oxy hóa

B. Nhiệt độ

C. Tia tử ngoại 

D. Cả 3 tác nhân trên

Câu 4: Vitamin D tích trữ trong:

A. Gan, tuyến yên, thận

B. Hồng cầu, bạch cầu,mô mỡ

C. Gan, mô mỡ, tuyến tụy

D. Gan, mô mỡ

Câu 5: Chọn câu đúng nhất:

A. Caroten là chất tiền thân của vitamin A

B. Caroten có tên là provitamin A

C. Caroten là chất tiền thân của vitamin A hay gọi là provitamin A

D. Cả ba câu trên đều sai 

Câu 6: Calcipherol là tên gọi của:

A. Vitamin D.

B. Vitamin B1.

C. Vitamin A

D. Vitamin K.