Câu hỏi: Có màu vàng sáng, ít tan trong nước, nhạy với nhiệt:

A. Acid pantothenic

B. Thiamin 

C. Riboflavin

D. Biotin

Câu 1: Nhu cầu của vitamin A:

A. Giới tính, độ tuổi.

B. Nhiệt độ, nồng độ, giới tính.

C. Giới tính, độ tuổi, độ pH

D. Ánh sáng, oxy.

Câu 2: Vitamin được dự trữ trong gan:

A. C

B. PP

C. B6

D. Không có loại nào

Câu 3: Retinol là tên hóa học của:

A. Vitamin A

B. Vitamin B1

C. Vitamin B2

D. Vitamin B6

Câu 4: Cơ thể thừa Vitamin D sẽ:

A. Nôn, bồn chồn.

B. Đau đầu, giảm chức năng hoạt động của thận

C. Giảm chức năng hoạt động của thận, có thể bị tủa calci

D. A và C đúng

Câu 5: Vitamin A có nhiều trong:

A. Trứng

B. Thịt lợn

C. Thịt gà

D. Tất cả đều đúng.

Câu 6: Điều nào sau đây sai khi nói về vitamin C:

A. Là chất khử mạnh

B. Tạo nên sức đề kháng, chống stress

C. Tan trong chất béo

D. Bền trong môi trường trung tính và môi trường axit.