Câu hỏi:

Vật liệu để chế tạo các dụng cụ chứa đựng thực phẩm cần phải đạt tiêu chuẩn này:

444 Lượt xem
30/08/2021
3.3 9 Đánh giá

A. Không chứa các chất độc dưới dạng hoà tan, không có mùi lạ, đễ làm sạch, khử khuẩn cũng như chịu được tác dụng ăn mòn của các chất khác nhau có mặt trong thực phẩm 

B. Bền và đẹp 

C. Dẫn nhiệt tốt 

D. Không độc

Đăng Nhập để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 1:

Bệnh khô mắt do thiếu vitamin A thường gặp ở:

A. Trẻ dưới 6 tháng

B. Trẻ 6 - 36 tháng

C. Trẻ 6 - 60 tháng

D. Trẻ trên 5 tuổi

Xem đáp án

30/08/2021 0 Lượt xem

Câu 2:

Gọi là đủ vitamin A khi: 

A. Vitamin A ở gan > 10 mg/kg 

B. Vitamin A ở gan > 20 mg/kg

C. Vitamin A ở gan > 50 mg/kg

D. Vitamin A ở gan > 200 mg/kg

Xem đáp án

30/08/2021 0 Lượt xem

Câu 3:

Gọi là đủ vitamin A khi:

A. Vitamin A trong khẩu phần > 40mcg/ngày

B. Vitamin A trong khẩu phần > 100mcg/ngày

C. Vitamin A trong khẩu phần > 200mcg/ngày

D. Vitamin A trong khẩu phần > 400mcg/ngày

Xem đáp án

30/08/2021 0 Lượt xem

Câu 4:

Địa điểm để xây dựng một cơ sở ăn uống công cộng cần đáp ứng được yêu cầu này:

A. Rộng và đẹp 

B. Cao ráo, sạch sẽ

C. Cao ráo, thoáng mát, đủ diện tích, thuận lợi cho việc mua bán và xa các khu vực bị ô nhiễm ít nhất 50m 

D. Gần chợ để tiện việc mua bán vận chuyển lương thực, thực phẩm

Xem đáp án

30/08/2021 0 Lượt xem

Câu 6:

Phân phối viên nang vitamin A liều cao là một trong những biện pháp dự phòng khô mắt cho trẻ em. Loại nào sau đây có thể dùng cho trẻ dưới 12 tháng:

A. 50.000 đơn vị quốc tế

B. 100.000 đơn vị quốc tế

C. 150.000 đơn vị quốc tế

D. 200.000 đơn vị quốc tế

Xem đáp án

30/08/2021 0 Lượt xem

Chưa có bình luận

Đăng Nhập để viết bình luận

Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 5
Thông tin thêm
  • 19 Lượt thi
  • 30 Phút
  • 30 Câu hỏi
  • Sinh viên