Câu hỏi: Trong số các thực phẩm sau đây, thực phẩm nào chứa nhiều sắt hơn cả:
A. Gan heo 12,0
B. Gan gà 8,2
C. Thịt gà 1,5
D. Lòng đỏ trứng 5,6
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 2: Theo Tổ chức Y tế thế giới, nữ có thai bị coi là thiếu máu do thiếu sắt khi hàm lượng Hb trong máu thấp hơn :
A. 10 g/100ml
B. 11 g/100ml
C. 12 g/100ml
D. 13 g/100ml
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 3: Hạn chế tối đa sử dụng các đồ dùng chứa đựng thực phẩm làm bằng:
A. Nhựa dẻo tổng hợp
B. Các loại men sắt
C. Các loại men sứ
D. Gỗ
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 4: Nhôm được coi là vật liệu tốt được dùng để chế biến nấu nướng thực phẩm vì lý do:
A. Hợp chất của nhôm không độc
B. Dẫn nhiệt cao
C. Bị rĩ dưới tác dụng của muối ăn
D. Nhẹ và bền, dẫn nhiệt cao và không độc
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 5: Sự hấp thu Fe được tăng lên khi khẩu phần ăn có chứa:
A. Thực phẩm giàu Vitamin A
B. Thực phẩm giàu Vitamin B1
C. Thực phẩm giàu Vitamin B2
D. Thực phẩm giàu Vitamin C
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 6: Trong điều tra sàng lọc ở cộng đồng, Các xét nghiệm thường dùng để chẩn đoán thiếu máu là:
A. định lượng hemoglobin, ferritin trong huyết thanh
B. định lượng hematocrit, ferritin trong huyết thanh
C. định lượng ferritin huyết thanh, protoporphyrin hồng cầu
D. định lượng hemoglobin, hematocrit
30/08/2021 4 Lượt xem

Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 4
- 12 Lượt thi
- 30 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học có đáp án
- 1.1K
- 19
- 30
-
55 người đang thi
- 1.1K
- 19
- 30
-
69 người đang thi
- 1.2K
- 27
- 30
-
77 người đang thi
- 662
- 11
- 30
-
31 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận