Câu hỏi: Tinh dầu bạc hà có trong:

A. Piperitenon

B. Piperiton

C. Pulegon và menton

D. Cả a , b ,c đều đúng

Câu 1: Linalol có trong:

A. Hoa lan chuông

B. Quýt 

C. Cây mùi

D. Cả 3 câu đều đúng

Câu 2: Mùi băng phiến:

A. Axit fomic

B. Menthol

C. Long não

D. Tecpen

Câu 3: Dầu chuối sôi ở nhiệt độ:

A. 138-1420C

B. 145-1500C

C. 200-2100C

D. 250-2600C 

Câu 4: Các chất mùi thường gặp trong tự nhiên:

A. Tinh dầu

B. Polyphenol

C. Nhựa

D. Cả a và c đều đúng

Câu 5: Các chất thuộc nhóm iso prenoit có đặc tính gì?

A. Hòa tan trong nước

B. Hòa tan trong các dung môi hữu cơ

C. Hòa tan trong môi trường axit

D. Cả a và b đều đúng

Câu 6: Mùi cay (hăng) là:

A. Axit fomic

B. Menthol

C. Long não

D. Tecpen