Câu hỏi: Tinh dầu dưới dạng etxang la gì:

A. Dung dịch đậm đặc trong rượu các chất thơm tư nhiên hoặc tổng hợp

B. Dung dịch đậm đặc trong nước các chất thơm tự nhiên hoặc tổng hợp

C. Dung dịch đậm đặc trong rượu các chất thơm tự nhiên hoặc tổng hợp

D. Dung dịch đậm đặc trong rượu các chất thơm tự nhiên hoặc tổng hợp

Câu 1: Pentoza có mùi gì:

A. Mùi táo

B. Mùi chanh

C. Mùi dâu

D. Mùi cam

Câu 2: Ở điều kiện thường đa số tinh dầu ở thể gì:

A. Rắn

B. Lỏng

C. Khí

D. Plasma

Câu 3: Isoamyl axetat thường được gọi là:

A. Dầu chuối

B. Dầu cọc

C. Dầu nành

D. Dầu mè

Câu 4: Trong tỏi có hàm lượng tinh dầu là:

A. 0.01%

B. 0.05%

C. 0.1%

D. 0.2% 

Câu 5: Linalol có trong:

A. Hoa lan chuông

B. Quýt 

C. Cây mùi

D. Cả 3 câu đều đúng

Câu 6: Vanilin có mùi gì:

A. Mùi hoa sữa

B. Mùi trầm

C. Mùi mật

D. Mùi thối