Câu hỏi: Tiêu chuẩn bao bì sau vệ sinh và tiêu chuẩn phẩm màu in ấn bao bì là các tiêu chuẩn nào?

A. 067/1998/QĐ-BYT và 867/1998/QĐ-BYT

B. TCVN 6069: 2004 và QĐ 505/BYT

C. QĐ 27/2012/TT-BYT và QĐ 178/1999/QĐ-TTg

D. 867/1998/QĐ-BYTvà QĐ 505/BYT

Câu 1: Có bao nhiêu vấn đề liên quan tới chất lượng bao bì chứa đựng thực phẩm?

A. 4 

B. 5

C. 6 

D. 7

Câu 2: Ký hiêu bao bì plastic nhằm mục đích gì?

A. Tái chế 

B. Phân loại 

C. Cả 2 đều đúng 

D. Cả 2 đều sai

Câu 3: Yêu cầu nào sau đây là yêu cầu của lớp sơn vecni trên bề mặt thiết? 

A. Độ dày của lớp vecni trên bề mặt thiếc phải đều, không lộ thiếc ra ngoài

B. Độ dày của lớp vecni trên bề mặt thiếc phải đều, lộ thiếc ra ngoài

C. Độ dày của lớp vecni trên bề mặt không nhất thiết đều, lộ thiếc ra ngoài

D. Độ dày của lớp vecni trên bề mặt thiếc không đều, không lộ thiếc ra ngoài. 

Câu 4: “Danh mục tiêu chuẩn vệ sinh đối với lương thực thực phẩm” theo quyết định:

A.  867/1998/QĐ-BYT

B. 876/1998/QĐ-BYT 

C. 3742/2003/QĐ-BYT 

D. 876/2001/QĐ-BYT

Câu 5: Đối với bao bì thành phẩm, giới hạn cho phép của các kim loại nặng là:

A. < 1mg/kg

B. \( \le 10mg/kg\)

C. <10mg/kg

D. \(\le 1mg/kg\)

Câu 6: Tại sao bao bì thủy tinh lại được lựa chọn để tái sử dụng?

A. Vì bao bì thủy tinh trơ với môi trường tiếp xúc và thực phẩm 

B. Vì bao bì thủy tinh có giá thành cao khi sản xuất mới 

C. Do chi phí tái sử dụng bao bì thủy tinh thấp 

D. Tất cả đều đúng