Câu hỏi: Sản phẩm do sự thủy phân tinh bột thu được là:

191 Lượt xem
30/08/2021
3.8 9 Đánh giá

A. Lactose 

B. Fructose 

C. Maltose  

D. Sucrose

Đăng Nhập để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 1: Là đường mía, có nhiều trong mía và củ cải đường:

A. Sucrose  

B. Lactose 

C. Glucose 

D. Maltose

Xem đáp án

30/08/2021 0 Lượt xem

Câu 2: Nhận định nào sai khi nói về tinh bột:

A. Không tan trong nước 

B. Cho màu đỏ nâu với iod 

C. Cấu tạo bởi 2 loại phân tử là amylose và amylopectin 

D. Sản phẩm cuối cùng của thủy phân tinh bột là maltose

Xem đáp án

30/08/2021 0 Lượt xem

Câu 3: Nếu –OH của monosaccarid thứ hai tham gia tạo liên kết glycosid là –OH ancol thì disaccarid tạo thành:

A. Không còn tính khử 

B. Còn tính khử

C. Bán khử 

D. Tất cả đều sai

Xem đáp án

30/08/2021 0 Lượt xem

Câu 4: Nhận định đúng về Sucrose:

A. Là đường mía 

B. Được liên kết lại với nhau bằng liên kết α,β-1,2- glycosid 

C. Không có tính khử 

D. Tất cả đều đúng  

Xem đáp án

30/08/2021 1 Lượt xem

Câu 5: Pentose nào là thành phần của glycoprotein?

A. D – Xylose

B. D – Galactose 

C. D – Lyxose 

D. Câu A và B đúng

Xem đáp án

30/08/2021 0 Lượt xem

Câu 6: Có trong mầm lúa, men bia, kẹo mạch nha là:

A. Sucrose 

B. Lactose 

C. Glucose 

D. Maltose

Xem đáp án

30/08/2021 0 Lượt xem

Chưa có bình luận

Đăng Nhập để viết bình luận

Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 20
Thông tin thêm
  • 1 Lượt thi
  • 45 Phút
  • 30 Câu hỏi
  • Sinh viên