Câu hỏi: Phản ứng khi có enzym tham gia sẽ xảy ra theo 3 giai đoạn, tạo phức hợp ES, phức hợp ES được tách ra và cuối cùng là E được giải phóng và hoạt động tự do. Hiện tượng này được xem xét trên cơ sở nào sau đây:. 

A. Trên cơ sở trong phản ứng chỉ có một cơ chất duy nhất

B. Trên cơ sở trong phản ứng có hai cơ chất

C. Trên cơ sở trong phản ứng có hai cơ chất

D. Số cơ chất tùy ý 

Câu 1: Các kim loại kim hãm sinh tổng hợp của enzym amylase: 

A. Mn, Cu, Hg

B. Cu, K, I2

C. Mn, Hg, Cs

D. Cu, Hg, Cs

Câu 2: “………. là enzim có protein kết hợp với phân tử kim loại tạo thành phức hữu cơ kim loại”

A. Apoprotein

B. Coenzim

C. A & B sai

D. A & B đúng

Câu 3: Yếu tố nào trong các yếu tố sau không ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng enzym:

A. Nồng độ cơ chất

B. Nồng độ enzym

C. Nhiệt độ

D. Thời gian phản ứng

Câu 4: Theo thuyết lý học ta nhận biết mùi là do  

A. Sự khuyếch tán trong không khí

B. Khả năng phát sóng điện từ của phân tử

C. Khả năng phản ứng của tế bào khứu giác với mùi

D. Cả 3 đều sai

Câu 5: Enzim nào có khả năng chuyển nhóm chức trong phân tử tạo thành các đồng phân:

A. Ligase

B. Transferase

C. Isomerase

D. Lyase

Câu 6: Theo kiểu phản ứng, thì enzim có mấy loại:

A. 2

B. 4

C. 5

D. 6