Câu hỏi: Nhu cầu protid ở người trưởng thành là:

A. 0.75 g/kg/ngày

B. 0.85 g/kg/ngày

C. 0.65 g/kg/ngày

D. 0.95 g/kg/ngày

Câu 1: Tỷ lệ Ca/P ở khoai lang là:

A. 34/49

B. 34/47

C. 35/47 

D. 38/51

Câu 2: Tỷ trọng của sữa tươi nguyên chất:

A. 1.029 - 1. 034 x

B. 1.025 - 1.031

C. 1.028 - 1.035

D. 1. 027 - 1.032 

Câu 3: Hàm lượng glucid trong khoai lang là:

A. 26.8%

B.  28.5%

C. 29.6% 

D. 27.3%

Câu 4: Hàm lượng chất khoáng trong cá?

A. 1- 1.5g%

B. 1- 1.6g%

C. 1- 1.7g% 

D. 1 - 1.8g%

Câu 5: Hàm lượng lipid trong trứng gà là:

A. 14.2%

B. 15.3%

C. 16.5% 

D. 13.8%

Câu 6: Hàm lượng protid ở ngô:

A. 8.5 - 12%

B. 9 - 11% 

C. 8 - 10% 

D. 8.5 - 10%