Câu hỏi: Một trong những mục tiêu cụ thể của Giám sát dinh dưỡng là:

A. Lập kế hoạch cho chương trình can thiệp dinh dưỡng 

B. Theo dõi thường kỳ các chương trình can thiệp dinh dưỡng

C. Hổ trợ kinh phí cho chương trình can thiệp dinh dưỡng

D. Lựa chọn thành viên cho chương trình can thiệp dinh dưỡng

Câu 1: Trong chiến lược quốc gia về phòng chống thiếu dinh dưỡng, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi vào năm 2005 giảm đến mức:

A. <15%

B. < 20%

C. < 25%

D. < 30%

Câu 2: Mục đích bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp:

A. Diệt được tất cả các vi khuẩn gây bệnh có trong thực phẩm 

B. Làm hạn chế và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh do đó có thể giữ thực phẩm được lâu dài 

C. Có thể giữ cho tất cả thực phẩm không hư hỏng

D. Giữ được các Vitamin có trong thực phẩm 

Câu 3: Nội dung của giám sát dinh dưỡng:

A. Xác định bản chất, mức độ và thời gian biểu các vấn đề dinh dưỡng

B. Xác định tỷ lệ mắc các bệnh suy dinh dưỡng

C. Xác định tỷ lệ tử vong của các bệnh suy dinh dưỡng

D. Nâng cao kỹ năng phát hiện bệnh dinh dưỡng cho nhân viên y tế

Câu 4: Theo thống kê của Viện dinh dưỡng về thiếu dinh dưỡng protein-năng lượng toàn quốc vào năm 2000, lứa tuổi nào có tỷ lệ suy dinh dưỡng cao nhất:

A. 1- < 12 tháng

B. 12- < 24 tháng

C. 24- < 36 tháng

D. 36- < 48 tháng

Câu 5: Một trong những mục tiêu cụ thể của Giám sát dinh dưỡng là “ Mô tả tình hình dinh dưỡng của nhân dân, chú ý đến nhóm có nguy cơ cao”. Điều này cho phép: 

A. Xác định bản chất và mức độ của vấn đề về dinh dưỡng và tiến triển của nó

B. Lựa chọn các biện pháp dự phòng thích hợp

C. Phân tích các nguyên nhân và các yếu tố phối hợp

D. Dự báo tiến triển các vấn đề dinh dưỡng

Câu 6: Giám sát dinh dưỡng nhằm:

A. Đánh giá tình trạng hoạt động của các trạm y tế

B. Giúp các cơ quan y tế lập kế hoạch dinh dưỡng

C. Giúp các cơ quan có trách nhiệm có các quyết định thích hợp

D. Vận động người dân thay đổi thói quen ăn uống