Câu hỏi: Trong số các đối tượng dưới đây, đối tượng nào có nguy cơ thiếu dinh dưỡng nhất:
A. Trẻ em trước tuổi đi học
B. Vị thành niên
C. Nam trưởng thành
D. Nữ trưởng thành
Câu 1: Một trong những mục tiêu cụ thể của Giám sát dinh dưỡng là “ Mô tả tình hình dinh dưỡng của nhân dân, chú ý đến nhóm có nguy cơ cao”. Điều này cho phép:
A. Xác định bản chất và mức độ của vấn đề về dinh dưỡng và tiến triển của nó
B. Lựa chọn các biện pháp dự phòng thích hợp
C. Phân tích các nguyên nhân và các yếu tố phối hợp
D. Dự báo tiến triển các vấn đề dinh dưỡng
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 2: Giám sát dinh dưỡng là:
A. Một đợt kiểm tra đột xuất
B. Một quá trình theo dõi liên tục
C. Đánh giá việc thực hiện chương trình dinh dưỡng
D. Để phân loại các thể suy dinh dưỡng
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 3: Trong chiến lược quốc gia về phòng chống thiếu dinh dưỡng, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi vào năm 2010 giảm đến mức:
A. <15%
B. < 20%
C. < 25%
D. < 30%
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 4: Các vấn đề dinh dưỡng phổ biến nhất và trầm trọng nhất ở các nước đang phát triển:
A. Thiếu năng lượng, Thiếu protein, Thiếu acid béo no
B. Thiếu máu do thiếu sắt, Thiếu vitamin A
C. Thiếu protein-năng lượng, Thiếu máu do thiếu sắt
D. Thiếu Iod, Thiếu kẽm
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 5: Theo Tổ chức Y tế thế giới, các chỉ tiêu nào được đưa vào nội dung giám sát đối với các nước đang ở thời kỳ “ chuyển tiếp”:
A. Thói quen ăn uống của người dân trong cộng đồng, cơ cấu bữa ăn
B. Tỷ lệ bệnh béo phì theo tuổi, giới và Cholesterol huyết thanh và các lipid khác
C. Hàm lượng vitamin A huyết thanh, vitamin A trong gan
D. Hàm lượng Hemoglobin, Hematocrit
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 6: Bảo quản thực phẩm là nhằm mục đích:
A. Tăng khả năng đồng hoá và hấp thu thức ăn của cơ thể
B. Tăng sức hấp dẫn
C. Giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của thực phẩm trong một thời gian dài
D. Làm tăng hoạt tính của các men mô
30/08/2021 0 Lượt xem

Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 3
- 11 Lượt thi
- 30 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học có đáp án
- 1.1K
- 19
- 30
-
74 người đang thi
- 1.1K
- 19
- 30
-
33 người đang thi
- 1.2K
- 27
- 30
-
53 người đang thi
- 665
- 12
- 30
-
56 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận