Câu hỏi: Một trong các mục tiêu quan trọng của Kế hoạch hành động quốc gia về dinh dưỡng là hạ thấp tỷ lệ phụ nữ độ tuổi sinh đẻ có BMI < 18,5 xuống còn:

A. Trên 90% so với quần thể tham chiếu Harvard

B.  Từ 90% đến trên 75%

C. Từ 75% đến trên 60%

D. Từ 60% đến trên 50%

Câu 1: Theo Tổ chức y tế thế giới, ở quần thể có 40% người trưởng thành dưới 60 tuổi có BMI < 18,5 được xếp vào nhóm có tỷ lệ:

A. Thấp của thiếu năng lượng trường diễn 

B. Vừa của thiếu năng lượng trường diễn 

C. Cao của thiếu năng lượng trường diễn

D. Rất cao của thiếu năng lượng trường diễn

Câu 2: Axit lactic là loại chất cho thêm được sử dụng hạn chế nhất là đối với người già:

A. Đúng

B. Sai

Câu 3: Vệ sinh an toàn thực phẩm được hiểu là:

A. Việc sử dụng thực phẩm đảm bảo vệ sinh

B. Không dùng thực phẩm có chứa các chất gây độc hại cho người sử dụng

C. Mọi biện pháp, mọi nổ lực nhằm đảm bảo cho thực phẩm ăn vào không gây hại cho sức khoẻ của người tiêu dùng

D. Việc sử dụng thực phẩm tươi sạch không gây hại cho sức khoẻ 

Câu 4: Ở nước ta hiện nay, tỷ lệ phụ nữ độ tuổi sinh đẻ có BMI < 18,5 là:

A. 10%

B. 20%

C. 30%

D. 40%

Câu 5: Một trong những nguyên tắc dinh dưỡng đối với bệnh nhân tăng huyết áp:

A. Hạn chế muối

B. Hạn chế Kali 

C. Hạn chế thức ăn có tác dụng an thần như sen, lá vông...

D. Hạn chế chất xơ

Câu 6: Dựa vào cân nặng theo tuổi, theo GOMEZ trẻ được đánh giá là suy dinh dưỡng độ II khi: 

A. Trên 90% so với quần thể tham chiếu Harvard

B. Từ 90% đến trên 75% 

C. Từ 75% đến trên 60%

D. Từ 60% đến trên 50%