Câu hỏi: Chỉ số khối cơ thể (BMI) được dùng để đánh giá tình trạng dinh dưỡng cho đối tượng nào:
A. Trẻ dưới 5 tuổi
B. Người trưởng thành
C. Phụ nữ có thai
D. Phụ nữ cho con bú
Câu 1: Đặc điểm của ngộ độc thức ăn do tụ cầu đó là một loại:
A. Nhiễm độc đơn thuần do độc tố của vi khuẩn
B. Nhiễm trùng nhiễm độc thức ăn
C. Nhiễm trùng cấp tính
D. Rối loạn tiêu hoá thông thường
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 2: Chất chống oxy hoá tổng hợp thường sử dụng trong thực phẩm dầu, mỡ, bơ là axit ascocbic:
A. Đúng
B. Sai
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 3: Bề dày lớp mỡ dưới da là một trong các chỉ tiêu để chẩn đoán béo phì. Hai điểm đo thường dùng nhất là:
A. Cơ tam đầu và tứ đầu
B. Dưới xương vai và Trên gai chậu trước trên
C. Trên gai chậu trước trên và Cơ tứ đầu
D. Cơ tam đầu và Dưới xương vai
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 4: Theo WHO và FAO, chất cho thêm vào thực phẩm loại "liều lượng sử dụng hàng ngày có điều kiện” được qui định bởi các chất:
A. Tính độc hại của chất đó đã được điều tra nghiên cứu một cách thích đáng
B. Tính chất độc hại chưa được chứng minh chắc chắn
C. Các hóa chất cần thiết để chế biến một số thực phẩm đặc biệt
D. Độc tính của chất đó nằm trong giới hạn cho phép
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 5: Ở nước ta hiện nay, tỷ lệ phụ nữ độ tuổi sinh đẻ có BMI < 18,5 là:
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 40%
30/08/2021 0 Lượt xem
Câu 6: Samonella là loại trực khuẩn gram (-) có những đặc điểm sau, ngoại trừ:
A. Có khả năng sống lâu ngoài cơ thể người và động vật
B. Không có khả năng sống lâu ngoài cơ thể người và động vật
C. Không có khả năng sinh nha bào
D. Có nhiều trong phân người, động vật
30/08/2021 0 Lượt xem

Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 16
- 7 Lượt thi
- 30 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học có đáp án
- 1.1K
- 21
- 30
-
36 người đang thi
- 1.1K
- 22
- 30
-
20 người đang thi
- 1.2K
- 29
- 30
-
25 người đang thi
- 669
- 13
- 30
-
81 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận