Câu hỏi: Liên kết phosphat là liên kết:

A. Giàu năng lượng

B. Nghèo năng lượng

C. A, B đúng

D. A, B sai

Câu 1: Cho phản ứng sau: Glucose – 6 – Phosphate → Fructose – 6 – Phosphate. Xúc tác phản ứng trên là:

A. Enzime Lyase

B. Enzime Isomerase

C. Enzime Lipase

D. Enzime Tranferase

Câu 2: Chọn phát biểu đúng nhất:

A. Saccharose chỉ bị thủy phân bởi enzyme saccharase

B. Saccharose không bị thủy phân dưới tác dụng của acid vô cơ và nhiệt độ  

C. Saccharose ít bị thủy phân trong môi trường acid vô cơ và nhiệt độ

D. Saccharose bị thủy phân bởi enzyme invertase và cũng bị thủy phân dưới tác dụng của acid vô cơ và nhiệt độ

Câu 3: Amylose là polysaccharide:

A. Dễ hòa tan

B. Khó hòa tan

C. Chỉ hòa tan trong dầu thực vật

D. Chỉ hòa tan trong dung môi phân cực

Câu 4: Bệnh Taugier là bệnh giảm \(\beta\) lipoprotein nguyên phát.

A. Đúng

B. Sai

Câu 5: Cho phản ứng:

A. Isomerase

B. Lyase

C. Fructophosphotase

D. Phosphofructokinase

Câu 6: Người ta phân biệt các quá trình lên men căn cứ vào:

A. Chất tham gia ban đầu

B. Các sản sản phẩm cuối cùng

C. Các quá trình trung gian

D. Cả 3 đều sai