Câu hỏi: Không được vitamin A liều cao trên 15 UI/ ngày trong thời kì mang thai vì:

A. Gây vàng da 

B. Gây dị tật thai nhi 

C. Gây đau đầu, rụng tóc

D. Gây khô da, sạm da

Câu 1: Ước tính để cung cấp được 100 ml sữa, khẩu phần ăn của người mẹ cần tăng khoảng bao nhiêu kcal:

A. 50-75 

B. 70-85

C. 80-95 

D. 100-115

Câu 2: Hậu quả do bị suy dinh dưỡng lúc còn nhỏ làm ảnh hưởng lâu dài đến khả năng ............ ở tuổi trưởng thành:

A. Mắc bệnh béo phì

B. Mắc cách bệnh mạn tính

C. Lao động thể lục, trí lực cũng như 1 số bệnh mạn tính 

D. Khả năng học tập và lao động

Câu 3: Đối với người già ở nhà hoặc viện dưỡng lão không được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nên bổ sung thêm vitamin D với liều lượng:

A. Khoảng 5-10 ug/ngày 

B. 50-400

C. 500-1000 

D. 5000-10000

Câu 4: Đối với các thể suy dinh dưỡng nặng, người ta thường sử dụng thang đo hay chỉ số nào để phân loại:

A. Wellcome

B. Waterlow

C. Chỉ số cân nặng trên chiều cao

D. Chỉ số cân nặng theo lứa tuổi

Câu 5: Lượng Calci mà người mẹ chuyển cho trẻ từ khi bắt đầu mang thai đến khi sinh ra:

A. 10

B. 20

C. 30 

D. 40

Câu 6: Lipid là hợp chất hữu cơ có thành phần chính là:

A. Triglyxerid-este

B. Triglyxerid-este của glycerin 

C. Triglyxerid-este của glycerin và các acid béo

D. Triglyxerid-este và các acid béo