Câu hỏi: Không được vitamin A liều cao trên 15 UI/ ngày trong thời kì mang thai vì:

A. Gây vàng da 

B. Gây dị tật thai nhi 

C. Gây đau đầu, rụng tóc

D. Gây khô da, sạm da

Câu 1: Trong 3 tháng đầu, người mẹ cần bổ sung thêm năng lượng so với lúc mang thai khoảng:

A. 100 kcal

B. 200

C. 300 

D. 350

Câu 2: Đối với các thể suy dinh dưỡng nặng, người ta thường sử dụng thang đo hay chỉ số nào để phân loại:

A. Wellcome

B. Waterlow

C. Chỉ số cân nặng trên chiều cao

D. Chỉ số cân nặng theo lứa tuổi

Câu 3: Các nghiên cứu cho thấy, bằng chứng transacid được tạo ra khi dầu thực vật hydrogen hóa lại có tác dụng:

A. Phát triển hệ thần kinh của thai nhi 

B. Giảm cân nặng của thai nhi và vòng đầu 

C. Là dung môi hòa tan các vitamin A, D, E 

D. Giảm nguy cơ đẻ non

Câu 4: Biến đổi tâm lý ở trẻ suy dinh dưỡng thể teo đét là:

A. Đôi khi lặng lẽ, mệt mỏi 

B. Hay quấn khóc, mệt mỏi ( thể phù )

C. Mệt mỏi 

D. Trẻ kích thích, khó ngủ

Câu 5: Lipid nào sau đây là loại acid béo không no có ít nhất 1 nối đôi:

A. Linoleic 

B. Butiric 

C. Caprilic 

D. Stearic

Câu 6: Ở người cao tuổi, tỷ lệ viêm teo dạ dày tăng lên có liên quan đến thiếu vitamin:

A. B3

B. B12

C. A 

D. C