Câu hỏi: Tiêu hao năng lượng cho lao động thể lực không phụ thuộc vào yếu tố?

A. Năng lượng cần thiết cho động tác lao động

B. Thời gian lao động 

C. Kích thước cơ thể 

D. Giới tính 

Câu 1: Lipid nào sau đây là loại acid béo không no có ít nhất 1 nối đôi:

A. Linoleic 

B. Butiric 

C. Caprilic 

D. Stearic

Câu 2: Sử dụng thừa protein quá lâu cơ thể sễ dẫn tới:

A. Tăng đào thải calci 

B. Tăng đào thải phospho 

C. Kém hấp thu các vi chất dinh dưỡng 

D. Rối loạn dung nạp đường trong máu

Câu 3: Ước tính để cung cấp được 100 ml sữa, khẩu phần ăn của người mẹ cần tăng khoảng bao nhiêu kcal:

A. 50-75 

B. 70-85

C. 80-95 

D. 100-115

Câu 4: Đối với các thể suy dinh dưỡng nặng, người ta thường sử dụng thang đo hay chỉ số nào để phân loại:

A. Wellcome

B. Waterlow

C. Chỉ số cân nặng trên chiều cao

D. Chỉ số cân nặng theo lứa tuổi

Câu 5: Nếu nhu cầu protein trong khẩu phần ăn thiếu trường diễn cơ thể sẽ dễ mắc:

A. Bệnh ung thư 

B. Bệnh tim mạch 

C. Tăng đào thải calci 

D. Suy dinh dưỡng

Câu 6: So với sữa bò, thì protein trong sữa mẹ có:

A. Protein ít hơn sữa bò nhưng có đủ các acid amin cần thiết 

B. Protein nhiều hơn sữa bò nhưng có đủ các acid amin cần thiết