Câu hỏi: So với sữa bò, thì protein trong sữa mẹ có:

A. Protein ít hơn sữa bò nhưng có đủ các acid amin cần thiết 

B. Protein nhiều hơn sữa bò nhưng có đủ các acid amin cần thiết

Câu 1: Không được vitamin A liều cao trên 15 UI/ ngày trong thời kì mang thai vì:

A. Gây vàng da 

B. Gây dị tật thai nhi 

C. Gây đau đầu, rụng tóc

D. Gây khô da, sạm da

Câu 2: Nếu nhu cầu protein trong khẩu phần ăn thiếu trường diễn cơ thể sẽ dễ mắc:

A. Bệnh ung thư 

B. Bệnh tim mạch 

C. Tăng đào thải calci 

D. Suy dinh dưỡng

Câu 3: Tiêu hao năng lượng cho lao động thể lực không phụ thuộc vào yếu tố?

A. Năng lượng cần thiết cho động tác lao động

B. Thời gian lao động 

C. Kích thước cơ thể 

D. Giới tính 

Câu 4: Khi trẻ bú, sẽ kích thích tuyến yên tiết prolactin và oxytocin, prolactin có tác dụng:

A. Kích thích tế bào tuyến sữa tạo sữa 

B. Bài tiết sữa 

C. Co hồi tử cung sau đẻ 

D. Cầm máu sau đẻ

Câu 5: Sử dụng thừa protein quá lâu cơ thể sễ dẫn tới:

A. Tăng đào thải calci 

B. Tăng đào thải phospho 

C. Kém hấp thu các vi chất dinh dưỡng 

D. Rối loạn dung nạp đường trong máu

Câu 6: Trẻ dưới 12 tháng tuổi phải được ăn tuần tự các loại thức ăn như sau:

A. Lỏng, bột, loảng, cháo, cơm 

B. Lỏng, bột, đặc, cháo, cơm 

C. Lỏng, bột lỏng, bột đặc, cháo, cơm 

D. Bột lỏng, bột đặc, cháo , cơm