Câu hỏi: Khoảng 1/2 người già trên 70 tuổi , thị lực kém là một suy giảm chức năng phổ biến nhất do:

A. Đục nhãn mắt

B. Thiếu vitamin A 

C. Thiếu vitamin E

D. Thiếu vitamin C

Câu 1: Lipid là hợp chất hữu cơ có thành phần chính là:

A. Triglyxerid-este

B. Triglyxerid-este của glycerin 

C. Triglyxerid-este của glycerin và các acid béo

D. Triglyxerid-este và các acid béo

Câu 2: Trong 3 tháng đầu, người mẹ cần bổ sung thêm năng lượng so với lúc mang thai khoảng:

A. 100 kcal

B. 200

C. 300 

D. 350

Câu 3: Những người già đang dùng thuốc thì nên:

A. Dùng thuốc trước bữa ăn

B. Dùng thuốc sau bữa ăn

C. Có chế độ ăn riêng để giảm thiểu phản ứng giữa thuốc và thức ăn 

D. Uống thuốc với thật nhiều nước

Câu 4: Lipid nào sau đây là loại acid béo no không có mạch nối đôi:

A. Oleic 

B. Panmitic 

C. a-linoleic

D. Arachidonic

Câu 5: Nếu nhu cầu protein trong khẩu phần ăn thiếu trường diễn cơ thể sẽ dễ mắc:

A. Bệnh ung thư 

B. Bệnh tim mạch 

C. Tăng đào thải calci 

D. Suy dinh dưỡng

Câu 6: So với sữa bò, thì protein trong sữa mẹ có:

A. Protein ít hơn sữa bò nhưng có đủ các acid amin cần thiết 

B. Protein nhiều hơn sữa bò nhưng có đủ các acid amin cần thiết