Câu hỏi: Vitamin K dễ bị phân hủy nhanh dưới tác dụng của:

A. Chất oxy hóa

B. Nhiệt độ

C. Tia tử ngoại 

D. Cả 3 tác nhân trên

Câu 1: Vai trò vitamin D:

A. Tăng khả năng hấp thụ Ca và P trong của xương và ruột. 

B. Giảm nồng độ Ca và P trong máu và xương.

C. Tăng nồng độ Ca và P trong máu và xương.

D. A và C đúng

Câu 2: Vitamin cần cho sự đề kháng:

A. A

B. C

C. E

D. B

Câu 3: Bệnh scorbut xảy ra là do thiếu:

A. Vitamin A

B. Vitamin B

C. Vitamin C

D. Vitamin D

Câu 4: Vitamin A có nhiều trong:

A. Trứng

B. Thịt lợn

C. Thịt gà

D. Tất cả đều đúng.

Câu 5: Dẫn xuất naphtoquinon là vitamin:

A. D

B. A

C. E

D. K

Câu 6: Vitamin D2 là dẫn xuất:

A. Colesterol

B. Axit amin

C. Ergosterol.

D. Cả 3 đều sai.