Câu hỏi: Tỷ lệ Ca/P ở khoai lang là:

A. 34/49

B. 34/47

C. 35/47 

D. 38/51

Câu 1: Hàm lượng lipid trong đậu tương:

A. 18.4% 

B. 19.4% 

C. 17.2%

D. 16.8%

Câu 2: Tỷ lệ photpho ở thịt:

A. 114 - 115 mg%

B. 115 - 116 mg%

C. 116 - 117 mg%

D. 118 - 119 mg%

Câu 3: Tỷ trọng của sữa tươi nguyên chất:

A. 1.029 - 1. 034 x

B. 1.025 - 1.031

C. 1.028 - 1.035

D. 1. 027 - 1.032 

Câu 4: Hàm lượng lipid trong lạc là:

A. 44%

B. 44.2% 

C. 44.8% 

D. 44.5%

Câu 5: Protid ở khoai lang tươi:

A. 0.5 g% 

B. 0.6 g% 

C. 0.7 g% 

D. 0.8 g%

Câu 6: Mỡ cá nước ngọt có nhiều:

A. Oleic

B. Linoleic 

C. Arachidonic 

D. Klupannodonic