Câu hỏi: Tỷ lệ Ca/P ở khoai lang là:

A. 34/49

B. 34/47

C. 35/47 

D. 38/51

Câu 1: Protid ở khoai lang tươi:

A. 0.5 g% 

B. 0.6 g% 

C. 0.7 g% 

D. 0.8 g%

Câu 2: Tỷ lệ các acid béo chưa no có hoạt tính cao trong cá?

A. 80%

B. 85%

C. 90% 

D. 95%

Câu 3: Hàm lượng lipid trong chân giò lợn là:

A. 10.8%

B. 12.8% 

C. 11.8% 

D. 13.8%

Câu 4: Nếu ăn ngô đơn thuần và kéo dài sẽ mắc bệnh:

A. Beri Beri 

B. Pellagre 

C. Thiếu máu

Câu 5: Hàm lượng glucid trong khoai lang là:

A. 26.8%

B.  28.5%

C. 29.6% 

D. 27.3%

Câu 6: Nhu cầu protid đối với trẻ em từ 0 - 12 tháng:

A. 1.5 - 2.5

B. 1.5 - 3.2 

C. 1 - 3 

D. 1 - 2.5