Câu hỏi: Hệ số sử dụng đạm (NPU) của ngô là:

A. 45% 

B. 46% 

C. 47%

D. 48%

Câu 1: Tỷ lệ các acid béo chưa no có hoạt tính cao trong cá?

A. 80%

B. 85%

C. 90% 

D. 95%

Câu 2: Năng lượng do lipid cung cấp hằng ngày chiếm:

A. 18 - 30%

B. 25 - 30% 

C. 18 - 25% 

D. 20 - 25%

Câu 3: Lipid có nguồn gốc thực vật nên chiếm khoảng:

A. 30 - 50% 

B. 20 - 40% 

C. 25 - 45% 

D. 30 - 55%

Câu 4: Hàm lượng canxi trong thịt?

A. 12 - 14% 

B. 10 - 20%

C. 10 - 15% 

D. 12 - 20%

Câu 5: Tỷ lệ Ca/P ở khoai lang là:

A. 34/49

B. 34/47

C. 35/47 

D. 38/51

Câu 6: Tỷ lệ hấp thu đồng hóa ở thịt:

A. 95 - 96% 

B. 96 - 97%

C. 97 - 98%

D. 94 - 95%