Câu hỏi: Trong chế độ ăn điều trị bệnh đái tháo đường thể không phụ thuộc insulin (type II) và type I nhẹ, nên chú ý:
A. Giảm năng lượng cho cả bệnh nhân gầy lẫn bệnh nhân béo
B. Đảm bảo đủ năng lượng để giữ cân nặng bình thường
C. Tăng năng lượng cho bệnh nhân gầy
D. Nên hạn chế khoai tây
Câu 1: Thực phẩm thuận lợi cho tụ cầu phát triển và hình thành độc tố:
A. Sữa và thực phẩm đồ hộp
B. Thịt và các chế phẩm
C. Hỗn hợp thức ăn giàu đạm, đường, bột
D. Thực phẩm có độ ẩm cao
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 2: Thực phẩm không thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật:
A. Những thực phẩm nhiều nước
B. Những thực phẩm ít protid
C. Những thực phẩm ít lipid
D. Những thực phẩm quá chua, quá ngọt, quá khô, quá mặn
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 3: . Thức ăn nên kiêng cho bệnh nhân đái tháo đường thể không phụ thuộc insulin (type II) và type I nhẹ:
A. Ngũ cốc, Khoai lang
B. Khoai tây
C. Rau quả
D. Sữa
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 4: Yếu tố có ảnh hưởng rõ rệt nhất đến sự phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm là:
A. Thành phần của thực phẩm
B. Nhiệt độ
C. Oxy
D. PH
30/08/2021 1 Lượt xem
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 6: Đối với bệnh nhân có dùng Insulin, nên bố trí các bữa ăn thế nào để đề phòng hạ đường huyết:
A. Ăn trước khi dùng Insulin 60 phút
B. Ăn trước khi dùng Insulin 30 phút
C. Ăn phù hợp với thời gian tác dụng tối đa của insulin
D. Ăn ngay sau khi dùng Insulin
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 14
- 5 Lượt thi
- 30 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận