Câu hỏi: Thực phẩm nào sau đây cung cấp nhiều Kali nhất:
84 Lượt xem
30/08/2021
3.6 8 Đánh giá
A. Su bắp
B. Su hào
C. Xà lách
D. Xà lách xông
Đăng Nhập
để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 1: Trong nguyên tắc dinh dưỡng cho người tăng huyết áp, Protid khẩu phần nên:
A. 30-40gam/ngày
B. 40-50
C. 50-60
D. 60-70
Xem đáp án
30/08/2021 1 Lượt xem
Xem đáp án
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 3: Clostridium botulinum không tồn tại lâu trong môi trường:
A. Hiếu khí
B. Ruột cá
C. Phân động vật
D. xPhân người
Xem đáp án
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 4: Các vụ ngộ độc thức ăn do Salmonella chủ yếu do các vi khuẩn phó thương hàn, quan trọng nhất là typ:
A. Salmonella Cholera suis
B. Salmonella Enteritidis
C. Samonella typhy
D. Cả Sal. Typhymurium, Cholera suis, Enteritidis
Xem đáp án
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 5: Những thực phẩm giàu dinh dưỡng được chế biến sẵn dùng làm thức ăn nguội nhưng bảo quản không đảm bảo vệ sinh rất thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn và gây ra các vụ ngộ độc thức ăn, chủ yếu là do:
A. Staphylcocus aureus
B. Salmonella
C. Shigella
D. E.coli
Xem đáp án
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 6: Điều kiện nào sau đây của thức ăn là không thuận lợi cho salmonella phát triển và gây ngộ độc:
A. Thức ăn có độ ẩm cao
B. Thức ăn có độ ẩm thấp hay thực phẩm khô
C. Thức ăn có PH trung tính
D. Thức ăn nhiều chất dinh dưỡng được chế biến sẵn dùng làm thức ăn nguội
Xem đáp án
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 15
Thông tin thêm
- 5 Lượt thi
- 30 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận