Câu hỏi: Thứ tự liệt kê thành phần các chất dinh dưỡng:

A. Vitamin, vi lượng khoáng chất quan trọng trước 

B. Thành phần đa lượng phải được ưu tiên

C. Thông tin cơ bản về Protein, lipid, Saccharose được ghi đầu tiên

D. Thành phần nào chiếm khối lượng lớn được ghi trước

Câu 1: Sữa thanh trùng có hạn sử dụng dưới 2 tháng, nên áp dụng hình thức ghi HSD nào?

A. Tháng/năm 

B. Ngày/tháng/năm

C. Ngày/năm

D. Cả ba ý trên đều được

Câu 2: Trong bao bì kim loại lớp vecni được tráng?

A. Bên trong lon

B. Bề ngoài lon

C. Cả a và b đều đúng 

D. Có thể có hoặc không

Câu 3: Trong bao bì kim loại, lon 2 mảnh cấu tạo từ vật liệu gì?

A. Thép tráng thiếc 

B. Aluminum

C. Senagal 

D. Iron

Câu 4: Bao bì kim loại có đặc điểm gì?

A. Độ sáng bóng, dễ in, dễ tráng vecni

B. Chịu nhiệt, truyền nhiệt cao 

C. Có độ kín cao

D. 3 đáp án trên

Câu 5: Nhược điểm của bao bì kim loại là?

A. Không thấy được sản phẩm bên trong

B. Khó in ấn

C. Chịu áp tốt 

D. B và C đúng

Câu 6: Màng ghép có độ dày khoảng bao nhiêu?

A. 15mils=375m

B. 16mils=375m 

C. 17mils=375m

D. 18mils=375m