Câu hỏi: Thứ tự liệt kê thành phần các chất dinh dưỡng:
A. Vitamin, vi lượng khoáng chất quan trọng trước
B. Thành phần đa lượng phải được ưu tiên
C. Thông tin cơ bản về Protein, lipid, Saccharose được ghi đầu tiên
D. Thành phần nào chiếm khối lượng lớn được ghi trước
Câu 1: Trong công chế tác bao bì kim loại, thiết (Sn) dùng để tráng thép cần có những yêu cầu nào?
A. Đạt độ tinh khiết 99,75%
B. Đạt độ tráng thiết từ 5,6 – 11,2 g/m^2
C. A và B đều sai
D. A và B đều đúng
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 2: Ưu điểm của phương pháp cán đùn trực tiếp là gì?
A. Các vật liệu cho vào thiết bị đùn cán có thể khác nhau và đảm bảo được độ đồng đều bề mặt sau khi đùn cán
B. Tiết kiệm thời gian, hạn chế hiện tượng tách lớp giữa các lớp màng ghép
C. Đảm bảo độ đồng đều và tiết kiệm thời gian
D. Đảm bảo được độ đồng đều và hiện tượng tách lớp màng ghép
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 3: Kí hiệu mã lô hàng dùng để làm gì?
A. Ngày giờ xuất xưởng
B. Phân định hàng hóa trên thị trường
C. Hàng được xuất theo kế hoạch
D. Thời điểm sản xuất lô hàng
30/08/2021 2 Lượt xem
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 5: Bao bì kim loại có đặc điểm gì?
A. Độ sáng bóng, dễ in, dễ tráng vecni
B. Chịu nhiệt, truyền nhiệt cao
C. Có độ kín cao
D. 3 đáp án trên
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 6: Trong bao bì kim loại, lon 2 mảnh cấu tạo từ vật liệu gì?
A. Thép tráng thiếc
B. Aluminum
C. Senagal
D. Iron
30/08/2021 2 Lượt xem

Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm - Phần 12
- 10 Lượt thi
- 20 Phút
- 20 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án
- 1.7K
- 134
- 20
-
39 người đang thi
- 1.0K
- 88
- 20
-
96 người đang thi
- 1.1K
- 57
- 20
-
63 người đang thi
- 687
- 38
- 20
-
44 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận