Câu hỏi: Sữa thanh trùng có hạn sử dụng dưới 2 tháng, nên áp dụng hình thức ghi HSD nào?

164 Lượt xem
30/08/2021
3.3 8 Đánh giá

A. Tháng/năm 

B. Ngày/tháng/năm

C. Ngày/năm

D. Cả ba ý trên đều được

Đăng Nhập để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 1: Trong công chế tác bao bì kim loại, thiết (Sn) dùng để tráng thép cần có những yêu cầu nào?

A. Đạt độ tinh khiết 99,75% 

B. Đạt độ tráng thiết từ 5,6 – 11,2 g/m^2

C. A và B đều sai 

D. A và B đều đúng

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Câu 2: Miếng nhôm tạo thân lon 2 mảnh có hình gì?

A. Hình trụ 

B. Hình chữ nhật 

C. Hình bầu dục

D. Hình tròn

Xem đáp án

30/08/2021 3 Lượt xem

Câu 3: Đặc điểm chính của bao bì Kim loại Thép tráng thiếc là? 

A. Mềm dẻo, chống tia cực tím, chịu áp

B. Nặng, dễ trang trí, in ấn trực tiếp

C. Chống thấm khí, hơi nước cao, chịu được nhiệt độ thấp

D. Chịu được nhiệt độ thanh trùng, tiệt trùng, chịu được va chạm cơ học

Xem đáp án

30/08/2021 3 Lượt xem

Câu 5: Ưu điểm của phương pháp cán đùn trực tiếp là gì?

A. Các vật liệu cho vào thiết bị đùn cán có thể khác nhau và đảm bảo được độ đồng đều bề mặt sau khi đùn cán

B. Tiết kiệm thời gian, hạn chế hiện tượng tách lớp giữa các lớp màng ghép

C. Đảm bảo độ đồng đều và tiết kiệm thời gian

D. Đảm bảo được độ đồng đều và hiện tượng tách lớp màng ghép

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Câu 6: Nhược điểm của bao bì kim loại là?

A. Không thấy được sản phẩm bên trong

B. Khó in ấn

C. Chịu áp tốt 

D. B và C đúng

Xem đáp án

30/08/2021 3 Lượt xem

Chưa có bình luận

Đăng Nhập để viết bình luận

Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm - Phần 12
Thông tin thêm
  • 10 Lượt thi
  • 20 Phút
  • 20 Câu hỏi
  • Sinh viên