Câu hỏi: Sữa thanh trùng có hạn sử dụng dưới 2 tháng, nên áp dụng hình thức ghi HSD nào?

A. Tháng/năm 

B. Ngày/tháng/năm

C. Ngày/năm

D. Cả ba ý trên đều được

Câu 1: Thứ tự liệt kê thành phần các chất dinh dưỡng:

A. Vitamin, vi lượng khoáng chất quan trọng trước 

B. Thành phần đa lượng phải được ưu tiên

C. Thông tin cơ bản về Protein, lipid, Saccharose được ghi đầu tiên

D. Thành phần nào chiếm khối lượng lớn được ghi trước

Câu 2: Màng ghép có độ dày khoảng bao nhiêu?

A. 15mils=375m

B. 16mils=375m 

C. 17mils=375m

D. 18mils=375m

Câu 3: Đặc điểm chính của bao bì Kim loại Thép tráng thiếc là? 

A. Mềm dẻo, chống tia cực tím, chịu áp

B. Nặng, dễ trang trí, in ấn trực tiếp

C. Chống thấm khí, hơi nước cao, chịu được nhiệt độ thấp

D. Chịu được nhiệt độ thanh trùng, tiệt trùng, chịu được va chạm cơ học

Câu 4: Trong bao bì kim loại lớp vecni được tráng?

A. Bên trong lon

B. Bề ngoài lon

C. Cả a và b đều đúng 

D. Có thể có hoặc không

Câu 5: Miếng nhôm tạo thân lon 2 mảnh có hình gì?

A. Hình trụ 

B. Hình chữ nhật 

C. Hình bầu dục

D. Hình tròn

Câu 6: Thành phần nào sau đây, chỉ chiếm một phần không đáng kể, nhưng phải được liệt kê trong bao bì?

A. Protein 

B. Vitamin 

C. Khoáng

D. Phụ gia