Câu hỏi: Đặc điểm nào không phải là ưu điểm bao bì kim loại?
A. Dễ tái sinh, tái chế
B. Quy trình dễ dàng tự động hóa
C. Chịu được nhiệt độ thanh trùng, tiệt trùng
D. Chịu áp tốt
Câu 1: Thành phần nào sau đây, chỉ chiếm một phần không đáng kể, nhưng phải được liệt kê trong bao bì?
A. Protein
B. Vitamin
C. Khoáng
D. Phụ gia
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 2: Sữa thanh trùng có hạn sử dụng dưới 2 tháng, nên áp dụng hình thức ghi HSD nào?
A. Tháng/năm
B. Ngày/tháng/năm
C. Ngày/năm
D. Cả ba ý trên đều được
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 3: Bao bì kim loại có đặc điểm gì?
A. Độ sáng bóng, dễ in, dễ tráng vecni
B. Chịu nhiệt, truyền nhiệt cao
C. Có độ kín cao
D. 3 đáp án trên
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 4: Công dụng của lớp LLDPE:
A. Ngăn chặn ẩm, ánh sáng, không khí và hơi
B. Trang trí và in nhãn
C. Cho phép bao bì dễ hàn và tạo lớp trơ tiếp xúc với sản phẩm bên trong, chống thấm nước và chất béo
D. Chống thấm nước, bảo vệ lớp in bên trong bằng giấy và tránh bị trầy xước
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 5: Đặc điểm chính của bao bì Kim loại Thép tráng thiếc là?
A. Mềm dẻo, chống tia cực tím, chịu áp
B. Nặng, dễ trang trí, in ấn trực tiếp
C. Chống thấm khí, hơi nước cao, chịu được nhiệt độ thấp
D. Chịu được nhiệt độ thanh trùng, tiệt trùng, chịu được va chạm cơ học
30/08/2021 3 Lượt xem
Câu 6: Nhược điểm của bao bì kim loại là?
A. Không thấy được sản phẩm bên trong
B. Khó in ấn
C. Chịu áp tốt
D. B và C đúng
30/08/2021 3 Lượt xem

Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm - Phần 12
- 10 Lượt thi
- 20 Phút
- 20 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án
- 1.8K
- 135
- 20
-
33 người đang thi
- 1.1K
- 88
- 20
-
74 người đang thi
- 1.2K
- 57
- 20
-
91 người đang thi
- 725
- 38
- 20
-
44 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận