Câu hỏi: Thịt nhân tạo thực chất là:

A. Thịt động vật do nuôi cấy mô

B. Protein tổng hợp nhân tạo từ vô cơ

C. Protein đơn bào + sợi hữu cơ

D. Protein đơn bào tinh khiết

Câu 1: Trong chuỗi chuyền electrong ở hóa dị dưỡng, khi chất nhận e- cuối cùng là O2 thì đó là:

A. Hô hấp kị khí

B. Hô hấp hiếu khí

C. Hô hấp nitorat

D. Lên men

Câu 2: Nấm men rượu cớ hàm lượng protein tới:

A. 30% khối lượng sinh khối khô

B. 40% khối lượng sinh khối khô

C. 50% khối lượng sinh khối khô

D. 60% khối lượng sinh khối khô

Câu 3: Cơ chế sinh tổng hợp protein ở vi sinh vật thì:

A. Tương tự như sinh vật bậc cao

B. Khác hẳn ở sinh vật bậc cao

C. Chỉ giống ở giai đoạn sao mã

D. Khác nhau ở pha sao mã

Câu 4: Trung bình 1 ngày, 50 kg cây đậu tương tạo ra lượng protein là:

A. 0,5 kg

B. 4kg

C. 500 kg

D. 5000kg

Câu 5: Ở nhóm vi sinh vật nào dưới đây thì quá trình đường phân diễn ra tại tế bào chất (bào tương)?

A. Tảo lam

B. Nấm men

C. Vi khuẩn tía,Vi khuẩn lactic đồng hình

D. a, b, c đều đúng

Câu 6: Trung bình 1 ngày, 50 kg nấm men tạo ra lượng protein là:

A. 0,5 kg

B. 4kg

C. 500 kg

D. 5000kg