Câu hỏi: Thịt nhân tạo thực chất là:

A. Thịt động vật do nuôi cấy mô

B. Protein tổng hợp nhân tạo từ vô cơ

C. Protein đơn bào + sợi hữu cơ

D. Protein đơn bào tinh khiết

Câu 1: Sinh vật quang dị dưỡng có đặc điểm là tổng hợp chất hữu cơ của nó từ nguyên liệu và bằng năng lượng là:

A. Chất hữu cơ ở ngoài và năng lượng ánh sáng

B. Chất vô cơ và oxi hóa chất vô cơ hay hữu cơ

C. Chất hữu cơ bên ngoài và oxi hóa chất hữu cơ

D. Chất vô cơ (thường là CO2) và quang năng

Câu 2: Sinh vật hóa tự dưỡng có đặc điểm là tổng hợp chất hữu cơ của nó từ nguyên liệu và bằng năng lượng là:

A. Chất hữu cơ ở ngoài và năng lượng ánh sáng

B. Chất vô cơ và oxi hóa chất vô cơ hay hữu cơ

C. Chất hữu cơ bên ngoài và oxi hóa chất hữu cơ

D. Chất vô cơ (thường là CO2) và quang năng

Câu 3: Người ta thường sản xuất protein đơn bào từ công nghệ nuôi cấy ở môi trường là:

A. Trên thịt tươi vật nuôi

B. Nông sản giàu đạm

C. Nguồn đạm rẻ tiền

D. Glucoza và amoniac

Câu 4: Kích thước vi sinh vật dao động trong khoảng:

A. 0,2 0A - 1000A

B. 0,2 nm – 100 nm

C. 0,2 mµ - 100 mµ

D. 0,2 mm – 1 mm

Câu 5: Nấm men Candida albicans có kiểu dinh dưỡng là:

A. Quang dị dưỡng

B. Quang tự dưỡng

C. Hóa dị dưỡng

D. Hóa tự dưỡng

Câu 6: Các động vật ăn thịt (hổ, báo) không thể ăn thực vật mà sống được như động vật ăn cỏ (trâu, bò) vì:

A. Ruột chúng ngắn hơn nhiều

B. Không có enzim phân hủy xenlulo và pectin

C. Thiếu vi sinh vật có xenlulaza, pectinaza

D. Chúng không có răng kiểu nghiền