Câu hỏi: Loại vi sinh vật nào đã được sản xuất rộng rãi làm thực phẩm cho con người?

A. Nấm rơm, nấm hương, mộc nhĩ.

B. Tảo Chlorella, vi khuẩn Spirulina

C. Rau câu (làm thạch),

D. Coli sản xuất insulin

Câu 1: Trong chuỗi chuyền electrong ở hóa dị dưỡng, khi chất nhận e- cuối cùng là O2 thì đó là:

A. Hô hấp kị khí

B. Hô hấp hiếu khí

C. Hô hấp nitorat

D. Lên men

Câu 2: Các động vật ăn thịt (hổ, báo) không thể ăn thực vật mà sống được như động vật ăn cỏ (trâu, bò) vì:

A. Ruột chúng ngắn hơn nhiều

B. Không có enzim phân hủy xenlulo và pectin

C. Thiếu vi sinh vật có xenlulaza, pectinaza

D. Chúng không có răng kiểu nghiền

Câu 3: Có 3 môi trường nuôi cấy vi khuẩn: (1) = nước thịt + khoáng; (2) = nước + khoáng + glucoza + vitamin B1; (3) = nước + khoáng + glucoza. Môi trường bán tổng hợp là:

A. (1)

B. (2)

C. (3)

D. Tất cả đều sai

Câu 4: Nấm men Candida albicans có kiểu dinh dưỡng là:

A. Quang dị dưỡng

B. Quang tự dưỡng

C. Hóa dị dưỡng

D. Hóa tự dưỡng

Câu 5: Cơ chế sinh tổng hợp protein ở vi sinh vật thì:

A. Tương tự như sinh vật bậc cao

B. Khác hẳn ở sinh vật bậc cao

C. Chỉ giống ở giai đoạn sao mã

D. Khác nhau ở pha sao mã

Câu 6: Vi khuẩn lam Spirulina có hàm lượng protein tới:

A. 30% khối lượng sinh khối khôB

B. 40% khối lượng sinh khối khô

C. 50% khối lượng sinh khối khô

D. 60% khối lượng sinh khối khô