Câu hỏi: Tại sao bao bì thủy tinh lại được lựa chọn để tái sử dụng?

A. Vì bao bì thủy tinh trơ với môi trường tiếp xúc và thực phẩm 

B. Vì bao bì thủy tinh có giá thành cao khi sản xuất mới 

C. Do chi phí tái sử dụng bao bì thủy tinh thấp 

D. Tất cả đều đúng

Câu 1: “Danh mục tiêu chuẩn vệ sinh đối với lương thực thực phẩm” theo quyết định:

A.  867/1998/QĐ-BYT

B. 876/1998/QĐ-BYT 

C. 3742/2003/QĐ-BYT 

D. 876/2001/QĐ-BYT

Câu 2: Quy trình rửa chai thủy tinh gồm mấy bước:

A. 6 bước 

B. 7 bước

C. 8 bước 

D. 9 bước

Câu 3: Tại sao bao bì nhựa và bao bì kim loại không được tái sử dụng?

A. Vì bao bì nhựa và bao bì kim loại dễ phôi nhiễm hóa chất trong quá trình cọ rửa vào thực phẩm 

B. Vì chi phí sản xuất rẻ 

C. Vì đa số bao bì kim loại, bao bì nhựa chỉ dùng cho thực phẩm một lần 

D. Các ý trên đều đúng

Câu 4: Có mấy nhóm màu được dùng trong in ấn bao bì?

A. 2

B. 4

C. 6

D. 7

Câu 5: “ Bao bì bằng … có đặc tính chịu được tải trọng và chịu va chạm cơ học nhưng giá thành cao và phá hoại môi trường.”

A. Thủy tinh 

B. Kim loại 

C. Gỗ 

D. Giấy

Câu 6: Đối với bao bì thành phẩm, giới hạn cho phép của các kim loại nặng là:

A. < 1mg/kg

B. \( \le 10mg/kg\)

C. <10mg/kg

D. \(\le 1mg/kg\)