Câu hỏi: Phenylalanine là tiền tố của:

A. L-DOPA

B. Histamine

C. Tyrosine

D. Throxine

Câu 1: Giảm chức năng glutathione trong R.B.Cs để:

A. Sinh NADPH

B. Chuyển methemoglobin thành hemoglobin

C. Sinh NADH 

D. Giảm các chất oxy hóa như H2O2

Câu 2: Khi giá trị pK của aspartic acid là 2.0, 3.9 và 10.0, điểm đẳng điện (pH) là:

A. 3.0

B. 3.9

C. 5.9

D. 6.0

Câu 3: Dạng thông thường của polysaccharide là:

A. (C6H10O5)n

B. (C6H12C6)n

C. (C6H12O5)n

D. (C5H10O5)n

Câu 4: Nhiều protein hình cầu ổn định trong dung dịch mặc dù thiếu:

A. Nối Disulphide

B. Nối Hydrogen

C. Salt bonds

D. Nối vô cực

Câu 5: Số xoắn có trong 1 phân tử collagen là:

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 6: Trong protein xoắn α và phiến β là ví dụ về:

A. Cấu trúc bậc 1

B. Cấu trúc bậc 2

C. Cấu trúc bậc 3

D. Cấu trúc bậc 4