Câu hỏi: Amino acid nào không có tính quang hoạt:

A. Glycine

B. Serine

C. Threonine

D. Valine

Câu 1: Một ví dụ amino acid chứa lưu huỳnh:

A. 2-Amino-3-mercaptopropanoic acid

B. 2-Amino-3-methylbutanoic acid 

C. 2-Amino-3-hydroxypropanoic acid

D. Amino acetic acid

Câu 2: Chu trình Cori là:

A. Tổng hợp glucose

B. Tái dụng glucose

C. Hấp thu glycose

D. Cả (A) và (B)

Câu 3: Bao nhiêu ATP sinh ra khi biến phosphoenol pyruvate thành citrate?

A. 1

B. 2

C. 4

D. 6

Câu 4: Phát biểu đúng về dung dịch amino acid ở pH sinh lý:

A. Mọi amino acid đều chứa cực âm và cực dương

B. Mọi amino acid chứa chuỗi bên tích điện dương

C. Vài amino acid chỉ chứa cực dương 

D. Mọi amino acid chứa chuỗi bên tích điện âm

Câu 5: Khi giá trị pK của aspartic acid là 2.0, 3.9 và 10.0, điểm đẳng điện (pH) là:

A. 3.0

B. 3.9

C. 5.9

D. 6.0

Câu 6: Protein sợi có tỉ lệ trục:

A. Ít hơn10

B. Ít hơn 10 và thường không lớn hơn 3–4 

C. Thường là 10 

D. Lớn hơn 10