Câu hỏi: Ở pH trung hòa, một hỗn hợp của amino acid trong dung dịch phần lớn là:

A. Ion lưỡng cực

B. Phân tử vô cực

C. Dương và hóa trị một 

D. Kỵ nước

Câu 1: Hiệu ứng Pasteur là:

A. Sự ức chế quá trình đường phân

B. Có Oxygen

C. Ức chế enzyme phosphofructokinase

D. Tất cả đều đúng

Câu 2: Glycogen có mặt trong tất cả các mô trừ:

A. Gan

B. Não

C. Thận

D. Bao tử

Câu 3: Amino acid nào không có tính quang hoạt:

A. Glycine

B. Serine

C. Threonine

D. Valine

Câu 4: Mọi protein chứa:

A. 20 amino acid như nhau

B. Amino acid khác nhau

C. 300 Amino acid tồn tại trong tự nhiên

D. Chỉ một vài amino acid 

Câu 5: Cấu trúc bậc 3 của một protein mô tả:

A. Trình tự của các acid amine. 

B. Vị trí của liên kết disulphide

C. Khu vực vòng của protein

D. Cách thức gấp nếp của protein

Câu 6: Chu trình Cori là:

A. Tổng hợp glucose

B. Tái dụng glucose

C. Hấp thu glycose

D. Cả (A) và (B)